Monthly Archives: липня 2014

Кавунова дієта — справжнє задоволення для гурмана

Кавунову дієту краще всього використовувати в якості розвантажувальних днів — це дійсно принесе організму користь. Тривало ні на одній монодієти (тобто з вживанням тільки одного виду продукту) сидіти не можна — це не тільки не вирішить проблеми зайвої ваги, але може її посилити, порушивши обмін речовин.

Що корисного міститься в кавуні

Кавун — це дуже корисна ягода: при низькій калорійності (100 г м’якоті кавуна міститься близько 30 ккал) і виражений сечогінний ефект він містить відносно багато корисних речовин. Це клітковина, яка адсорбує на собі і видаляє з кишечника «поклади» калу і токсичні речовини, натуральний рослинний легкозасвоюваний вуглевод фруктоза (на відміну від цукеркових солодощів він не зашкодить організму), певна кількість рослинного білка, вітаміни — С, групи В (особливо багато фолієвої кислоти), макро-і мікроелементи.

Містяться в кавуні калій і магній в поєднанні з сечогінним ефектом дозволяють рекомендувати кавун людям, страждаючим захворюваннями серцево-судинної системи і нирок. Крім того, в м’якоті кавуна є залізо, фосфор, марганець і деякі інші елементи, але в невеликій кількості, так як кавунова м’якоть містить дуже велику кількість води.

Зі складу кавунової м’якоті випливає і механізм дії кавунової дієти: за допомогою кавуна можна чудово очистити організм від скупчилися в ньому токсинів, які заважають правильному обміну речовин, виводиться і «шкідливий» холестерин, який відкладається на стінках кровоносних судин. При цьому (якщо, звичайно, дієта не буде тривати довго) організм не постраждає від нестачі солей — це дуже важлива умова при застосуванні будь-яких сечогінних засобів.

Ще одним позитивним ефектом кавунової дієти є те, що вона призводить до підвищення лужності організму, тоді як при частому вживанні м’ясної їжі, білого хліба (основні продукти, які вживає сьогодні людина) відбувається, навпаки, окислення організму і це негативно позначається на обміні речовин і на стані імунітету.

Кавунова дієта у вигляді розвантажувальних днів

Кавунові розвантажувальні дні можна робити щотижня, вибравши для цього якийсь певний день. Протягом розвантажувального дня можна з’їсти багато кавуна — допускається вживання кілограма м’якоті на 10 кг ваги, які потрібно розділити на 6 — 7 прийомів. Таку дієту, безумовно, краще проводити у вихідні дні, так як кавун має сечогінну дію. Можна влаштовувати і три розвантажувальних дні, але не частіше, ніж раз на місяць.

Кавунові розвантажувальні дні можна проводити при атеросклерозі (наприклад, при ішемічній хворобі серця, яка розвивається на фоні атеросклерозу), серцево-судинних захворюваннях (наприклад, при високому артеріальному тиску), захворюваннях печінки і нирок, захворюваннях суглобів і хребта. Але якщо кавунова дієта проводиться з лікувальною метою, її обов’язково потрібно погоджувати з лікарем.

п’ятнадцятиденний кавунова дієта

п’ятнадцятиденний кавунова дієта проводиться в два етапи. Перші 5 днів м’якоть кавуна вживають також, як і при розвантажувальної дієті з розрахунку 1 кг на 10 кг ваги тіла на добу, розділивши на 6 — 7 прийомів. Далеко не кожен може витримати таку дієту, та й навряд чи це буде корисно. Повністю безбілкового дієта, яка триває довше трьох днів призведе до зниження імунітету (для синтезу імунних клітин потрібно білок) і до м’язової слабкості (організм починає використовувати білок м’язів).

Тому краще все ж три рази в день до кавуна додавати інші продукти. Наприклад, вранці можна їсти гречану кашу, зварену на воді без додавання олії. У гречці багато рослинного білка і є складні вуглеводи — енергетична підтримка для організму. В обід можна з’їсти невеликий шматочок відвареної курки або тушкованої риби — тваринний білок, а на вечерю — трохи знежиреного сиру або сиру. При цьому кількість кавуна можна зменшити до 1 кг м’якоті на 15 кг ваги тіла на добу.

Другий етап триває 10 наступних днів — раціон можна буде розширити, додавши в нього киши на воді (гречку, вівсянку), відварні нежирні м’ясо і рибу, сир або сир, салати зі свіжої капусти. Кавун також залишається в раціоні, але в меншій кількості. Вважається, що за 15 днів такої дієти можна скинути до 7 кг ваги.

Кавунова дієта практично не викликає почуття голоду і тому легко переноситься. Якщо використовувати її правильно, не піддаючи себе ризику безбілкового харчування, то цілком можна і схуднути, і поліпшити обмін речовин.

Протипоказана кавунова дієта при сечокам’яній хворобі, так як виділення великого обсягу сечі може зрушити камінь в нирках і привести до його обмеження. Не варто застосовувати кавунову дієту при цукровому діабеті, деяких захворюваннях сечовивідної системи та органів травлення. Тому, якщо є якесь хронічне захворювання, перед застосуванням кавунової дієти потрібно проконсультуватися з лікарем.

Англійська дієта — вівсянка, сер!

Англійська дієта є одним з найпопулярніших в Європі способів для схуднення. Вона триває від 20 до 22 днів і її головне достоїнство в тому, що вона забезпечує організм практично всіма необхідними живильними речовинами — цього не вистачає багатьом більш жорстким дієтам. За цей час можна скинути до семи кілограмів ваги.

Головна особливість англійської дієти полягає в чергуванні днів, коли можна їсти строго певні продукти: вона складається з чергування двох голодних, двох білкових і двох овочевих днів.

Під час англійської дієти людина споживає в середньому 1000 кілокалорій в день; їсти треба тричі на день і приблизно в один і той же час.

Приблизне меню англійської дієти

Два голодних дня

У день можна випивати, крім 1.5 л води, 0.5-1 л молока або кефіру, склянку томатного соку і з’їдати 2 шматки чорного цільнозернового хліба.

Два білкових дня

 

  • Сніданок: 1 чашка молока, половина столової ложки меду, 1 шматок цільнозернового хліба.
  • Обід: чашка яловичого бульйону і 80 г відвареного м’яса, 2 столові ложки зеленого горошку і 1 шматок чорного цільнозернового хліба.
  • Вечеря: 2 варених яйця, 50 г сиру або пісної шинки, 1 стакан кефіру

 

Два овочевих дня

 

  • Сніданок: 2 апельсина або 2 яблука
  • Обід: овочевий суп без жиру; овочевий салат або запечені овочі, можна додати трохи олії; 1 шматок чорного цільнозернового хліба.
  • Вечеря: овочевий салат, шматок чорного хліба, чай, половина столової ложки меду.

 

Протягом дня можна перекусити двома яблуками або апельсинами.

Що можна включити в англійську дієту:

 

  • Овочі — буряк, морква, баклажани, капуста, болгарський перець, цибуля, гарбуз, часник, зелені боби, селера, спаржа, петрушка.
  • Фрукти — ківі, яблука, виноград, банани, лимони, ананаси.
  • Зернові — гречка, овес, коричневий рис.
  • Спеції — кардамон, перець, кориця.
  • Зелень — чебрець, м’ята, базилік.

 

Переваги англійської дієти

  • Завдяки такому режиму харчування з організму швидко виводяться шкідливі речовини.
  • Поліпшується стан шкіри.
  • Досить швидке зниження ваги без шкоди для здоров’я.
  • Дієта нормалізує кров’яний тиск, рівень цукру в крові і знижує рівень холестерину.

 

Недоліки

  • Дієту важко дотримуватися протягом необхідного терміну, зберігаючи звичний рівень активності.
  • Під час «голодних днів» може знижуватися працездатність і погіршуватися концентрація уваги; нерідко посилюється дратівливість.

 

Існує інший варіант англійської дієти — значно менш жорсткий. Він ідеально підходить до тих, у кого не надто багато зайвої ваги і хто не може або не хоче витримувати голодні дні, передбачені першим варіантом дієти.

Сніданок

  • Варіант 1: 1 варене яйце, 1 шматок чорного хліба, 1 склянку будь-якого соку.
  • Варіант 2: 1/3 чашки вівсяної каші, 1 чашка молока, столова ложка родзинок, 150 г фруктового соку
  • Варіант 3: 2 столові ложки зернових пластівців, 1 чашка молока, 1 яблуко.
  • Варіант 4: 200 г фруктового салату і 150 г знежиреного йогурту.

 

Обід

  • Варіант 1: 1 відварна картоплина, 100 г сиру з фруктами або сухофруктами, овочевий салат, заправлений однією столовою ложкою соняшникової олії, 1 апельсин, яблуко або груша.
  • Варіант 2: овочевий бульйон, 24 г сиру, цільнозерновий булочки або шматок хліба, груша або яблуко.
  • Варіант 3: 2 хліба, 50 г варених бобів або квасолі, 100 г свіжих фруктів.
  • Варіант 4: 50 г сиру, 2 яйця, помідор, зелений перець, 90 г грибів, 1 яблуко.

 

Вечеря

  • Варіант 1: варені боби або квасоля, свіжі фрукти.
  • Варіант 2: чашка молока або овочевого супу, 25 г сиру, 1 шматок чорного хліба, 50 г кураги.
  • Варіант 3: 1 відварна картоплина, салат з моркви і капусти, чашка молока з дрібно порізаною курагою.

 

У цій дієті більше вуглеводів, ніж у попередній і дотримуватися її істотно легше. За 20 днів такої дієти можна схуднути на 4-6 кг.

Дієта Лариси Доліної — кефір ніколи не зашкодить

Знаменитості завжди змушені приділяти своїй зовнішності особливу увагу : для того, щоб не втрачати любов і захоплення шанувальників, вони змушені вдаватися до особливих хитрощів. Російська співачка Лариса Доліна в цьому сенсі — особливо показовий приклад. Про її унікальній системі харчування говорили ще тоді, коли вона тільки починала робити кар’єру в шоу-бізнесі. І в XXI столітті дієта Доліної не втратила своєї актуальності, тим більше що сама співачка демонструє чудову для свого віку форму.

Що саме допомогло Ларисі Доліної схуднути, вже давно відомо — всі її секрети грунтуються на кефірі. Але кефірної дієті пробували слідувати багато жінок і часто стикалися з розчаруванням, оскільки, незважаючи на всі гастрономічні жертви, їм так і не вдалося стати схожими на зірку. Тоді й понеслися чутки про те, що нібито насправді її схуднення пов’язано з більш радикальними методами.

Вся правда

Звичайно, простіше було повірити в те, що Лариса вирішувала свої проблеми із зайвою вагою за допомогою ліпосакції, дорогих чудо-таблеток або пластичної хірургії — адже зі своїми можливостями вона цілком може собі це дозволити і відразу отримати гарантований результат. Але, як розсудлива людина, вона не стала проводити зі своїм здоров’ям сумнівних експериментів і просто віддала перевагу попрацювати над собою.

Параметри фігури Лариси Доліної викликають повагу: 96-62-92 — у принципі, вони не набагато відрізняються від відомих модельних стандартів. Співачка не приховує, що завжди намагалася вести активний спосіб життя, займалася спортом — зокрема, фітнесом. Так що дієти в її випадку є допоміжними інструментами, а не основними.

Про користь кефіру

На інтенсивному вживанні кефіру засноване безліч самих різних дієт, і це абсолютно не випадково, так як унікальні властивості даного кисломолочного продукту просто не мають собі рівних. Його здавна називають напоєм бадьорості і молодості. Регулярне вживання кефіру, як правило, сприяє підвищенню імунітету і благотворно позначається на стані мікрофлори кишечника, а, відповідно, і на якості його роботи.

Для схуднення рекомендується пити знежирений кефір. За методикою Лариси Доліної, заснованої на поєднанні кефіру з деякими іншими низькокалорійними продуктами, за тиждень вдається скинути до семи кілограмів.

Увечері їсти шкідливо

Сама Долина любить розповідати, що її дієта — це всього лише підігнана під індивідуальні потреби система роздільного харчування. За визнанням самої співачки, правильно харчуватися вона навчилася під час свого перебування в Америці. Там вона засвоїла головну аксіому для збереження красивої фігури: не можна приймати їжу після сьомої години вечора. Згодом Лариса почала дотримуватися ще більш суворих рамок, прагнучи укластися з вечірнім прийомом їжі до 18.00. У дієті Доліної працює старе добре правило, що свідчить, що їсти протягом дня потрібно частіше, але невеликими порціями. Співачка з цієї точки зору вважає для себе оптимальним число шість. Саме на стільки порцій і розбивається кількість їжі, рекомендоване на весь день.

Кількість рідини

Дієтологи кажуть, що будь-які обмеження в харчуванні, що вживаються з метою схуднення, повинні відбуватися на тлі підвищеного вживання рідини. І оптимальне її кількість зазвичай прирівнюється до двох літрам на добу. У дієті Лариси Доліної це правило теж присутня. Крім того, перед кожним прийомом їжі бажано випити 50 г трав’яного настою, приготованого з рівних частин календули, ромашки і звіробою.

Перед початком дієти Долина рекомендує провести розвантажувальний день. Для нього теж важлива водна «база».

На сім днів

Продукти, які передбачається з’їсти протягом кожного дня, діляться на шість порцій. Сніданок краще організувати в 8.00, а всі наступні прийоми їжі виробляти рівно в двогодинному інтервалі один від одного.

  • День перший — відвареної або печена картопля (400 г) і кефір (0,5 л).
  • День другий — знежирений сир (400 г) і кефір (0,5 л).
  • День третій — будь-які фрукти, за винятком бананів і винограду (400 г) і кефір (0,5 л).
  • День четвертий — відварені курячі грудки без солі (400 г) і кефір (0,5 л).
  • День п’ятий — знову фрукти (400 г) і кефір (0,5 л).
  • День шостий — розвантажувальний, тобто нічого не потрібно, протягом усього дня потрібно випити всього лише 1,5 л негазованої мінеральної води.
  • День сьомий — фрукти (400 г) і кефір (0,5 л).

 

Місячні у дівчаток: коли організм дорослішає

В одинадцять-тринадцять років у дівчинки з’являється перша менструація . Коли почалася перша менструація, і як швидко встановився менструальний цикл, — ці відомості завжди цікавлять акушерів-гінекологів, скільки б років не виповнилося жінці. Адже саме перша менструація може багато що сказати про репродуктивної здатності жінки.

Гормональні зміни в організмі дівчинки перед першими місячними

У підлітковому віці в організмі дівчинки починає вироблятися велика кількість жіночих статевих гормонів естрогенів. Саме під дією естрогенів тіло маленької дівчинки перетворюється на тіло дорослої жінки, але відбувається це поступово. Збільшуються в об’ємі матка, молочні залози, жирова тканина починає розподілятися за жіночим типом, відкладаючись на стегнах і животі.

Одночасно зміни відбуваються і в яєчниках, в них починають дозрівати закладені ще у внутрішньоутробному періоді яйцеклітини. Коли яйцеклітини починають дозрівати повністю, настає час першої менструації або менархе. У різних дівчаток час появи першої менструації може бути різним, нормою вважається час від 11 до 15 років. Час настання менархе залежить і від ваги дівчинки: чим більше вага, тим зазвичай раніше починається перша менструація. Сигнали про досягнення організмом достатньої ваги зливаються із загальними сигналами про дозріванні організму, які надходять в кору головного мозку, звідки передаються команди в ендокринну систему, відповідальну за формування дітородної функції, — гіпоталамус, гіпофіз і яєчники.

Відділ головного мозку, що відповідає за роботу всієї ендокринної системи, — гіпоталамус «дає команду» головною залозі внутрішньої секреції — гіпофізу, секретують гонадотропні гормони, які в свою чергу «змушує працювати» яєчники — виробляти статеві гормони.

Поступово формується менструальний цикл. Спочатку виробляється фоллікулстімулірующій гормон гіпофіза (ФСГ), під дією якого дозріває яйцеклітина і виробляються естрогени в яєчнику. Під дією естрогенів слизова оболонка порожнини матки збільшується в об’ємі і в ній з’являються залози. Після того, як яйцеклітина повністю дозріває, вона розриває фолікул, в якому знаходилася, і виходить з яєчника — цей момент називається овуляцією. Після цього гормональний фон змінюється, так як гіпофіз починає виробляти інший гормон — лютеїнізуючий, під дією якого на місці лопнув фолікула починає функціонувати залоза внутрішньої секреції — жовте тіло, що продукує інший жіночий статевий гормон — прогестерон. Під впливом прогестерону залози слизової оболонки порожнини матки починають виробляти слизовий секрет. Але до кінця менструального циклу кількість прогестерону зменшується, що сприяє появі скорочень мускулатури матки і відторгненню її слизової оболонки, тобто настання менструації.

Перші місячні

Вік початку перших місячних залежить від багатьох причин, в тому числі від фізичного розвитку дівчинки, її харчування, перенесених хвороб і стресів, соціальних умов і так далі. Перед появою першої менструації у дівчинки можуть з’явитися загальне нездужання, дратівливість, підвищена стомлюваність, поганий настрій, головні болі, запаморочення, болі внизу живота і так далі.

Перші менструальні цикли дівчатка рідко супроводжуються овуляцією, частіше вони бувають ановуляторними, без виходу яйцеклітини з яєчника. Вони, як правило, бувають нерегулярними, між першою менструацією і подальшими може бути досить тривала перерва. Встановлюється менструальний цикл по-різному. В одних дівчаток відразу ж після першої менструації встановлюється певна тривалість менструального циклу і менструальної кровотечі, іншим же дівчаткам для цього потрібно від року до двох років.

Чи потрібно звертатися до дитячого гінеколога

Якщо формування менструального циклу йде дуже повільно, особливо, якщо нерегулярно виникають менструації дуже болісні, дівчинку необхідно показати гінеколога. Причиною порушень менструального циклу можуть бути порушення з боку центральної нервової системи, з боку яєчників або матки (наприклад, її неправильна будова). Чим раніше такі порушення будуть виявлені, тим простіше з ними буде боротися.

Обов’язково потрібно звернутися до гінеколога, якщо перша менструація у дівчинки почалася дуже рано, раніше десяти років — це може бути ознакою пухлини гіпоталамуса, гіпофіза або яєчників. Занадто пізнє настання першої менструації також має насторожити батьків — можливе формування менструального циклу йде неправильно і дівчинці потрібне спеціальне лікування.

Місячні у дівчаток формують її майбутню дітородну функцію, тому батьки повинні з особливою увагою поставитися до неї в цей період.

Швидкі дієти — чи варто ризикувати здоров’ям?

Швидкі дієти призначені для швидкого скидання ваги. Іноді, коли терміново потрібно скинути кілька зайвих кілограмів, такі дієти потрібні. Але застосовуючи екстремальну дієту, потрібно пам’ятати про те, що вага після неї швидко відновлюється, якщо не дотримуватися після неї певних правил.

Кілька швидких короткочасних дієт

Жокейська дієта підійде тим, кому терміново потрібно скинути 2 — 3 кг. Протягом трьох днів потрібно вживати тільки дозволені дієтою продукти, але це нелегко:

 

  • 1 день — невелика відварена цілком курка, розділена на кількість прийомів їжі;
  • 2 день — 300 г худої відвареної яловичини розділеної на кількість прийомів їжі;
  • 3 день — 3 чашки чорної кави.

 

Воду можна пити в необмеженій кількості. Але найголовніше, після виходу з цієї дієти не потрібно накидатися на їжу і їсти все підряд. Тільки здорова їжа допоможе зберегти досягнутий ефект. Це нежирне м’ясо, риба, сир, молочні продукти, каші (крім манної), хліб грубого помелу, овочі і фрукти. Потрібно буде жорстко обмежити жирне м’ясо, смажені страви, солодощі та здобу.

Строката дієта триває тиждень. Хороша вона тим, що в ній чергуються вуглеводні і білкові навантаження, що стимулює обмін речовин:

 

  • 1 день — півкіло овочів у свіжому, відвареному або тушкованому вигляді;
  • 2 день — 100 г відвареного пісного м’яса;
  • 3 день — 6 крутих яєць;
  • 4 день — 400 г вареної худої яловичини;
  • 5 день — 400 г вареної риби;
  • 6 день — 1 кг фруктів (крім бананів і винограду);
  • 7 день — 1 кг фруктів.

 

Воду пити при цій дієті можна необмежено. Вихід зі строкатої дієти такий же, як з жокейських. При чіткому дотриманні строкатою дієти можна втратити до 5 кг маси тіла.

Дієта клініки Майо

Це непогана семиденна дієта, при якій не доводиться занадто страждати від голоду, так як в її основі лежить продукт, який можна їсти без обмежень. Навпаки, автори цієї дієти стверджують, що чим більше його з’їси, тим більше схуднеш. Це спалює жир суп, який готується наступним чином:

  • 6 середніх цибулин, 6 свіжих або консервованих помідорів, маленький качан капусти, 2 солодких зелених перцю, пучок селери порізати, залити водою, додати 2 кубики овочевого бульйону, якщо буде потрібно — сіль і перець за смаком; довести до кипіння і варити на повільному вогні, поки не зваряться овочі; суп остудити, протерти через сито, знову довести до кипіння і їсти протягом дня в будь-який час, коли захочеться їсти.

 

Крім супу до складу дієти входять і інші продукти. Не можна під час дієти вживати спиртні напої (ні в якому вигляді), солодкі газовані напої, смажені та жирні страви. Автори дієти вважають, що для одержання необхідного ефекту потрібно чітко дотримуватися їх рекомендацій, розроблених на кожен день, а також загальних правил:

  • необхідно зважуватися кожен ранок;
  • вживати жиросжигающий суп як тільки з’являється відчуття голоду (голод випробовувати шкідливо!);
  • масло можна вжити лише один раз протягом всієї дієти — з печеною картоплею;
  • з м’яса потрібно знімати весь жир, в тому числі шкуру з курки.

 

Щоденні рекомендації по харчуванню:

  • 1 день — жиросжигающий суп і фрукти (окрім бананів), несолодкий чай і кава без молока, багато води;
  • 2 день — жиросжигающий суп і овочі в будь-якому вигляді в необмеженій кількості (фруктів їсти не можна); питво те ж саме; в обід можна з’їсти одну середню печену картоплину з рослинною олією;
  • 3 день — жиросжигающий суп, фрукти і овочі (окрім картоплі); питво — те ж саме;
  • 4 день — жиросжигающий суп, фрукти (у тому числі банани, але не більше трьох штук на день) і овочі, можна — знежирене молоко; суп, овочі і фрукти (окрім бананів) можна вживати в необмеженій кількості; питво — то ж саме;
  • 5 день — жиросжигающий суп, відварна нежирна яловичина (до 800 г), помідори (в будь-якій кількості); питво — те ж саме;
  • 6 день — жиросжигающий суп, відварна нежирна яловичина (скільки захочеться) і овочі, краще зелені (також, скільки захочеться, але тільки не картопля); питво — те ж саме;
  • 7 день — жиросжигающий суп, коричневий (нешліфований) рис, свіжовичавлений фруктовий сік, овочі; питво — те ж саме.

 

До кінця тижня можна втратити від 4 до 8 кг маси тіла. Вихід їх цієї дієти також дуже важливий, інакше все, що скинуто (а можливо і більше) повернеться дуже швидко. Здорова їжа — сама відповідна дієта, якої рекомендується дотримуватися постійно.

Будь швидкі дієти можуть застосовуватися тільки в тому випадку, якщо людина здорова. Якщо ж він страждає яким-небудь хронічним захворюванням, то такі дієти не підуть йому на користь, так як порушать обмін речовин, знизять імунітет і викличуть часті загострення основного захворювання. Тому краще всього перед початком дієти проконсультуватися у лікаря.

1 2 3 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 120 121 122