Схуднення з мінімальними зусиллями є мрією багатьох людей, у тій іншій мірі страждають від зайвої ваги. Рідкі дієти часто рекламуються як одне з таких чудодійних засобів, що дозволяють і схуднути, і очистити організм від токсинів.

Рідка дієта передбачає вживання переважно або виключно рідкої їжі. У деяких варіантах рідинами замінюється один або два прийоми їжі в день (зазвичай це сніданок і полуденок) — у решту часу ви харчуєтеся повноцінно, обмежуючи вживання жирів і простих вуглеводів. Більш жорсткі дієти припускають вживання тільки води, соків і / або нежирних бульйонів протягом декількох днів.

Ефективність рідкої дієти

Будь рідка скорочує, і часто досить істотно, число споживаних калорій. Як відомо, людина худне, якщо спалює більше калорій, ніж споживає. За допомогою жорстких обмежень можна швидко втратити досить велику кількість зайвих кілограмів, але цей ефект, як правило, тимчасовий. При різкому обмеженні джерел енергії організм уповільнює обмінні процеси, щоб економити енергію. Зайвий жир при цьому буде спалюватися все повільніше. Більш того, як тільки людина повернуться до звичного режиму харчування, організм почне відкладати нові запаси жиру на випадок чергового голодування, і втрачену вагу швидко відновитися.

Крім того, витримувати рідку дієту дуже важко. Рідини швидко переробляються в організмі, і людина може практично постійно відчувати почуття голоду. Найбільш ефективною вважається рідка дієта, в яку включена тверда їжа. При такому режимі харчування людина втрачає вагу повільніше, але з більшою ймовірністю збереже його, коли знову почне харчуватися нормально.

Очищаючі властивості рідкої дієти оспорюються багатьма вченими. Вони стверджують, що організму є спеціальна система для виведення токсинів. Якщо вона не працює нормально, то потрібно спеціальне лікування, а не дієта. Деякі фахівці, втім, рекомендують нетривалі рідкі дієти для детоксикації організму.

Безпека

Кожен день людині необхідно одержувати певну кількість поживних речовин, які сприяють нормальній роботі всіх систем організму. Отримати їх тільки з рідкої їжі майже неможливо. Рідкі дієти з дуже низьким споживанням калорій (400-800 кілокалорій на день) можна використовувати тільки в якості засобу лікування і виключно під наглядом лікаря. Для здорових людей з невеликим зайвою вагою вживання менше 1200 кілокалорій в день є небезпечним. Недолік енергії та поживних речовин при рідкій дієті може привести до появи таких побічних ефектів, як сильна безпричинна втома, запаморочення, випадіння волосся, утворення каменів у жовчному міхурі, непереносимість холоду, порушення балансу електролітів і навіть ушкодження серцевого м’яза. Крім того, наслідками відсутності в раціоні клітковини може стати запор та інші порушення роботи травної системи. Якщо застосовувати рідку дієту протягом тривалого часу, організм почне втрачати м’язову масу через відсутність в раціоні білків.

Якщо ви хочете спробувати рідку дієту в якості засобу для схуднення і очищення організму, поговоріть з лікарем. Це потрібно зробити, навіть якщо ви збираєтеся провести на соках всього 2-3 дні.

• Вагітним і годуючим груддю жінкам, а також пацієнтам, хворим на діабет будь-якого типу, рідка дієта протипоказана. Якщо ж у вас немає протипоказань, попросіть лікаря порекомендувати вам хороші вітамінні добавки, які можна приймати під час дієти.
• Почати краще з одного або двох днів на соках і воді. Це дійсно в деякій мірі очищає організм і поліпшує зовнішній вигляд шкіри і волосся. Потім протягом однієї або двох тижнів (в залежності від того, скільки кілограмів ви хочете скинути) дотримуйтеся змішаної дієти: один-два прийоми їжі в день повністю замініть рідинами, а в іншому харчуйтеся здоровою нежирної їжею. Протягом дієти випивайте не менше восьми склянок води в день.