Сальмонельоз – це гостре інфекційне захворювання, яке викликається бактеріями роду Salmonella. В людський організм ці «провокатори» хвороби потрапляють разом з харчовими продуктами тваринного походження. Щоб не заразитися сальмонельозом, потрібно дотримуватися певних правил захисту від цього підступного ворога.

Вам знадобиться

– вода;
– дезінфікуючі засоби;
– свіжі продукти харчування.

Інструкція

Щоб не заразитися сальмонельозом, потрібно дізнатися про шляхи проникнення бактерій роду Salmonella в організм. Перший спосіб – це немиті руки. До того ж заразитися сальмонельозом можна контактно-побутовим шляхом, тобто через предмети догляду, іграшки та багато іншого, чого торкався хворий.

Як правило, бактерії роду Salmonella гинуть при кип’ятінні протягом трьох хвилин, однак є й особливі форми, що витримують більш високу температуру. Зважаючи на це, термічна обробка предметів догляду просто необхідна. Особливу увагу приділіть дезінфекції, якщо в будинку є маленькі діти, адже вони всі предмети тягнуть до рота, а тому ризик зараження малюків сальмонельозом зростає.

Пам’ятайте про те, що ризик зараження сальмонельозом великий, якщо пити воду з відкритих водойм.
Також не можна готувати їжу на воді, взятої з грунтового колодязя. Однак навіть не пройшла додаткової фільтрації водопровідна вода може становити серйозну небезпеку.

Уникайте покупок молочних і м’ясних продуктів на стихійних ринках. До того ж уважно відстежуйте термін придатності придбаних продуктів: не купуйте прострочені вироби, а також продукти, неправильно зберігаються або з негерметичної упаковкою.

До категорії «неблагонадійної» їжі віднести можна паштети, м’ясні напівфабрикати, ковбаси та інші м’ясні вироби. Крім того, часто курячі яйця теж заражені сальмонелами.

Чи не їжте сирі сосиски, а також не пийте непастеризоване молоко. Що ж стосується продукції, що містить сирі яйця (пташине молоко або безе), вживати її можна тільки дуже свіжою.

Зверніть увагу

У спеку ні в якому разі не купуйте швидкопсувні продукти на вулиці, або в інших сумнівних місцях.

Корисні поради

На ранній стадії сальмонельоз дуже схожий на кишковий розлад, однак, це захворювання не таке вже й невинне. Наслідки сальмонельозу: зараження крові, токсичний шок та інші ускладнення.

Джерела

• Сальмонела. Техніка безпеки

Одним з найважливіших показників будь-якого металу є твердість, яка характеризує його здатність чинити опір проникненню в нього іншого тіла, що володіє більшою твердістю. Сталь не є винятком.

Інструкція

Міцність стали тісно пов’язана з такими її характеристиками, як зносостійкість, міцність і пр. Існує чимало способів визначення твердості металів. Один з них – метод Брінелля, коли в поверхню металу (сталі) за допомогою спеціального преса (преса Брінелля) вдавлюється сталева кулька. По закінченні впливу кульки на металеву поверхню за допомогою спеціальної лупи проводиться вимір діаметру лунки. На підставі даних таблиць, що додаються до пресу, визначається твердість сталі НЕ.

Наступний метод – метод Роквелла – припускає втискування в сталеву поверхню алмазного конуса з кутом 1200 у вершини. Вдавлювання здійснюється спочатку з попередньою навантаженням 10 кг, а потім повній – від 60 до 150 кг. Для цього також використовується спеціальний прес.

При використанні даного методу необхідно дотримувати деякі вимоги. Так, на досліджуваній поверхні не повинно бути окалини, тріщин та вибоїн.
Вплив на поверхню строго перпендикулярно. Для визначення значення міцності також використовуються спеціальні таблиці. Існує чітка залежність – чим твердіше сталь, тим менше глибина проникнення в неї при вдавленням і, отже, тим вище значення твердості.

З методом Роквелла схожий метод Віккерса, в якому для вдавлювання використовується чотиригранна алмазна піраміда з кутом у вершини 1360. Тут по закінченні навантаження вимірюється діагональ відбитка. Для сталей час впливу – 10-15 сек. При цьому зусилля повинне додаватися строго перпендикулярно поверхні з плавним наростанням. Поверхня дослідного зразка може мати шорсткість не більше 0.16 мкм, а відстань між центром відбитка і краєм зразка або сусіднього відбитка – не менше 2.5 довжини діагоналі відбитка.

Твердість стали визначається також методом ударного відбитка за допомогою твердосплавного конічного індентора або сталевої кулі. До непрямих методів відноситься методика вимірювання твердості по Шору. У ній використовується бойок певної маси з алмазним наконечником, вертикально падаюче з певної висоти на випробувану поверхню. Висота відскоку бойка є характеристикою твердості, яка вимірюється в умовних одиницях.

Формальдегід або метаналь – це газоподібне, з неприємним запахом органічна сполука класу альдегідів. Водний 40%-й розчин формальдегіду відомий як формалін. Інша назва – мурашиний альдегід, так як при його окисленні утворюється мурашина кислота. На формальдегід, як і на інші органічні речовини, існує якісна реакція. Завдяки цьому є можливість розпізнати його серед інших сполук, наприклад, під час лабораторного дослідження або при втраті етикетки зі склянки.

Вам знадобиться

– пробірки;
– нагрівальний прилад;
– водяна баня;
– гідроксид калію;
– сульфат міді;
– формальдегід;
– нітрат срібла;
– розчин аміаку.

Інструкція

Хімічна формула мурашиного альдегіду НСОН. Формальдегід стоїть першим у гомологічної ряду альдегідів і являє собою речовина, що має функціональну альдегідну групу – СОН, яка обумовлює хімічні властивості альдегідів, а також дає можливість розпізнати його серед інших речовин інших класів. Для більш точного аналізу, наприклад, для визначення формальдегіду серед інших альдегідів необхідні більш складні реагенти, а також спеціальне обладнання.

Характерною реакцією для альдегідів є реакція срібного дзеркала. Щоб її провести, необхідно, щоб посуд мала ідеальну стерильність, тому що найменші домішки на стінках пробірки можуть звести результати досвіду до нуля.
Візьміть пробірку і налийте в неї 2 мл нітрату срібла, розчин якого бажано приготувати перед початком виконання роботи. По краплях додайте розведений розчин аміаку. Спочатку з’являється осад, який потім розчиняється. До отриманої суміші прилейте не більше 1 мл формальдегіду і помістіть пробірку на водяну баню. Її стінки покриються найтоншим шаром срібла, який буде нагадувати дзеркальну поверхню. Це є результатом взаємодії аміачного розчину оксиду срібла з формальдегідом. В результаті утворюється мурашина кислота і відновлюється срібло.

Окислення формальдегіду гідроксидом міді (II). Візьміть пробірку, налийте в неї 2 мл сульфату міді (II), після чого додайте до нього гідроксид калію. У результаті реакції випаде осад блакитного кольору. Додайте до нього 1 мл метаналя і нагрійте розчин. Спочатку випаде осад жовтого кольору за рахунок утворення гідроксиду міді (I). Продовжуйте нагрівання – жовтий осад змінить своє забарвлення на червону. Це відбувається за рахунок того, що гідроксид міді (I) розклався на оксид міді (I) і воду. Формальдегід в даній реакції окислився до мурашиної кислоти. Випадання спочатку жовтого, а потім червоного осаду і є показником наявності альдегіду.

Зверніть увагу

При виконанні роботи обов’язково дотримуйтесь правил техніки безпеки. Формальдегід є канцерогенною речовиною, тому робота з ним вимагає точного виконання вимог безпеки.

Взаємовідносини продавця товару та його покупця регулюються цивільним кодексом РФ і Федеральним законом «Про захист прав споживача». Втім, в цьому законі обумовлюються не тільки права покупця, але і продавця, який також має можливість в деяких випадках відмовити в поверненні товару.

Інструкція

Умовою повернення товару належної якості є дотримання 14-ти денного терміну, не рахуючи дня придбання товару. Але такий привід, як «разонравилось» або «передумав», тут не проходить. За законом, ви повинні обміняти товар який не влаштував покупця за розміром, фасоном, габаритам або комплектації. Так, наприклад, якщо в магазині є такий же товар іншого розміру, ви цілком можете відмовити в поверненні сплачених грошей.

Для негативного рішення з приводу повернення, відповідно до ст. 25 закону, може стати те, що порушений товарний вигляд возвращаемого виробу або його заводська упаковка. У тому випадку, коли товар був у вживанні, відсутні заводські ярлики та пломби, ви також не можете задовольнити вимогу покупця на повернення товару.

Крім того, існує перелік товарів належної якості, що не підлягають поверненню або обміну в будь-якому випадку. Крім предметів особистої гігієни, білизни, ліків і т.п., в нього входять деякі види технічно складних товарів побутового призначення.
Це ті з них, на які встановлено гарантійний термін. Повернути гроші вам доведеться в тому випадку, якщо покупцеві вдасться довести, що користуватися товаром неможливо, і його ремонт в загальній складності зайняв більше 30 днів протягом року експлуатації.

Вивчіть ст. 18 та 19 Закону, в них ви ознайомитеся правами споживача при виявленні браку в товарі і термінами, протягом яких ці права можуть бути пред’явлені. Елементарне порушення таких строків вже може служити законним правом відмовити в поверненні товару.

Залишити вимоги покупця без задоволення ви можете також, якщо були порушені правила по експлуатації або доглядом за виробом. Наприклад, річ піддавалася пранню, в той час як рекомендована була тільки хімічне чищення.

Зверніть увагу

Майте на увазі, що жодним нормативно-правовим актом не закріплено обов’язок покупця зберігати споживчу тару придбаного товару. Ваша відмова в добровільному порядку повернути гроші на цій підставі легко буде оскаржений у суді.

Джерела

• Постанова Уряду РФ від 20.10.1998 N 1222, від 06.02.2002 N 81
• Закон РФ «Про захист прав споживачів»