Давно відомо, що деякі продукти харчування збільшують ризик розвитку онкологічних захворювань, а інші, навпаки, зміцнюють імунну систему і вважаються відмінним засобом для профілактики раку (у числі останніх — всім відомий зелений чай). Антиракова дієта заснована саме на таких продуктах харчування, які допомагають знизити ризик появи ракового захворювання.

Основа антиракової дієти: продукти рослинного походження

Найефективніша антиракова дієта — це режим харчування, основу якого складають продукти рослинного походження: овочі, фрукти, цільнозернові продукти, горіхи, бобові. Чим менше ступінь обробки, якої зазнавали такі продукти, тим краще: відварені, обсмажені, тушковані продукти рослинного походження в процесі термічної обробки втрачають велику частину корисних речовин.

Чим більше продуктів рослинного походження в раціоні, тим краще: в ідеалі такі продукти повинні складати від шістдесяти відсотків всієї їжі, що вживається в день — а молочні продукти, риба і м’ясо повинні становити одну третину всієї кількості їжі. Не забувайте про користь свіжих фруктів і овочів — їх краще вживати сирими (наприклад, замість склянки яблучного соку з’їдати одне яблуко, а замість вівсяного печива — вівсяну кашу).

Клітковина — незамінний помічник у профілактиці раку

Ще одне найважливіша перевага продуктів рослинного походження — це вміст у них клітковини. Клітковина — це містяться в овочах, фруктах, злаках складні вуглеводи, які організм переварити не здатний. Клітковина грає найважливішу роль в підтримці чистоти і здоров’я шлунково-кишкового тракту, сприяє просуванню їжі по стравоходу і виведенню з кишечника потенційно канцерогенних токсинів. У м’ясі, молочних продуктах, цукрі або продуктах з білого борошна (білому хлібі, білому рисі, макаронах) клітковина не міститься.

Основні джерела клітковини:

• Цільнозернові продукти: коричневий рис, макарони та хліб з цільнозерновий борошна, попкорн, вівсяна і ячмінна каші
• Фрукти: яблука, груші, банани, манго, абрикоси, цитрусові, сухофрукти (в тому числі родзинки, чорнослив)
• Бобові: будь-які види бобів, квасоля
• Овочі: броколі, шпинат, темно-зелені листові овочі, артишок, морква, кукурудза, помідори, брюссельська капуста, картопля

антиракових дієта і м’ясо

Дослідження показують, що у людей, що дотримуються вегетаріанської дієти, ризик захворіти на рак на п’ятдесят відсотків менше, ніж у людей, що вживають в їжу м’ясо. М’ясо збільшує ризик ракових захворювань з кількох причин: в першу чергу, в будь-яких видах м’яса немає клітковини і інших поживних речовин, що попереджають розвиток раку. По-друге, в м’ясі міститься багато жирів — і, в першу чергу, насичених жирів, особливо небезпечних для здоров’я. Нарешті, в залежності від способу приготування, в м’ясі можуть міститися канцерогенні речовини.

Зрозуміло, щоб захиститися від раку, не обов’язково повністю відмовлятися від м’яса і ставати вегетаріанцем — достатньо лише слідувати декільком основним правилам антиракової дієти:

• Обмежте вживання м’яса. Не більше десяти-п’ятнадцяти відсотків всіх калорій організм повинен одержувати з м’ясних продуктів.
• Їжте якомога менше кожного м’яса. Червоне м’ясо — основне джерело шкідливих для здоров’я насичених жирів, тому є його можна лише в невеликих кількостях.
• Готуйте м’ясо як додаткове, а не основне блюдо. У будь-яку страву можна додати трохи м’яса для зміни консистенції або смаку — це значно краще, ніж готувати основну страву з м’яса.
• Додавайте боби та інші рослинні джерела протеїну в блюда.
• Вибирайте пісне м’ясо, наприклад, м’ясо курки або індички.
• Відмовтеся від м’ясних продуктів типу сосисок, ковбас.

антиракових дієта і жири

Основна перевага обмеження кількості м’яса в раціоні — це автоматичне обмеження кількості шкідливих жирів. Антиракова дієта передбачає мінімум жирів, що збільшують ризик розвитку багатьох видів раку, і адекватну кількість корисних жирів.

• Жири, що збільшують ризик раку — насичені і транс-жири. Насичені жири містяться в продуктах тваринного походження — червоному м’ясі, молочних продуктах, яйцях. Транс-жири — синтетичний аналог насичених жирів, гідрогенізовані овочеві олії, за рахунок додавання водню тверднуть (до транс-жирів відносять, наприклад, кулінарний жир).
• Жири, що знижують ризик раку — ненасичені, найкорисніші для людського здоров’я жири, основними джерелами яких є рослини. Ненасичені жири містяться в оливковій олії, горіхах, авокадо, м’ясі жирної риби.

Антиракові продукти

Імунна система організму не тільки пригнічує активність шкідливих мікроорганізмів, але і руйнує ракові клітини — саме тому для профілактики онкологічних захворювань дуже важливо зміцнювати імунітет. Поряд із зміцнюючими імунну систему організму продуктами існують і продукти, які самі по собі вважаються відмінним засобом профілактики раку.

• Антиоксиданти. Антиоксиданти — потужні сполуки, які захищають від раку. Саме з цієї причини антиракова дієта повинна включати якомога більше багатих антиоксидантами фруктів і овочів.
• Кольорові фрукти й овочі. Кольорові фрукти й овочі — основне джерело фітосоедіненій, поживних речовин, одночасно і зміцнюючих імунітет, і борються з канцерогенами.
• Прянощі. Часник, імбир, каррі не тільки роблять смак страв інтенсивніше і яскравіше, але й захищають від раку. Аналогічними властивостями володіють базилік, розмарин, коріандр, куркума.

«Чому немає місячних?»: такий питання задавала собі хоч раз в житті кожна жінка. Менструальний цикл — це складна система, яка чутливо реагує на всі неполадки, що відбуваються в жіночому організмі. Здавалося б, що така дрібниця, як відпустка, проведена біля моря, або складений іспит не може вплинути на прихід «дорогих гостей», а в дійсності, будь найменше порушення або зсув у звичному способі життя озивається затримкою менструації. У нормі допускається затримка менструації до трьох днів. Якщо довго, протягом одного і більше місяців відсутні місячні — це привід звернутися до лікаря.

Основні причини відсутності менструації

Вагітність

Головною і самої частої причиною затримки менструації є вагітність. З’являються так звані сумнівні ознаки вагітності: зміна смакових відчуттів, нудота, блювота, нагрубання і болючість молочних залоз, різка зміна настрою і інші. Підтвердити факт наявності вагітності допоможе проведення тесту, який в 90% випадків буде позитивним через кілька днів затримки місячних. До настання менструації визначити наявність вагітності можна після проведення аналізу крові на хоріонічний гонадотропін (ХГЧ).

Позаматкова вагітність

Позаматкова вагітність протікає по-різному, але при цьому захворюванні також відзначається більш-менш тривала затримка менструацій. Характерними симптомами позаматкової вагітності є періодично виникаючі сильні приступи болю, що локалізуються внизу живота, зазвичай праворуч або ліворуч. Після припинення нападу з’являються незначні або помірні кров’янисті виділення зі статевих шляхів, що нерідко сприймається жінками як порушення менструального циклу. Тест на вагітність найчастіше негативний, іноді присутні ранні ознаки вагітності.

Аборт

Нерідко після виробництва медичного аборту наступ місячних затримується. Це пов’язано з сталися гормональними змінами. Різке переривання вагітності «збиває з пантелику» менструальний цикл, який відновлюється протягом трьох-дванадцяти місяців. Крім того, проведення хірургічного аборту з надто ретельно вишкрібанням порожнини матки порушує ріст і проліферацію ендометрію в найближчий час, а в деяких випадках призводить до утворення внутрішньоматкових синехій (спайок) і аменореї.

Статеве дозрівання

Після настання менархе (першої менструації) менструальний цикл не відразу починає функціонувати як годинник. Місячні приходять нерегулярно, іноді з досить тривалими затримками. Час, необхідний для встановлення регулярного менструального циклу складає близько дванадцяти місяців.

Ранній клімакс

Ранній клімакс або синдром виснаження яєчників розвивається у жінок молодше 37-38 років. Причини його різноманітні. Це можуть бути хромосомні аномалії (малі яєчники з недоліком фолікулів), ураження центральної нервової системи, аутоімунні захворювання, вплив шкідливих факторів в період розвитку плоду і інші. Крім аменореї, ранній клімакс характеризується приливами жару, підвищеною пітливістю, розвитком безпліддя.

Стреси

Будь нервові потрясіння або переживання (емоційний шок, іспити, війна), хронічні і тривалі стреси також впливають на менструальний цикл і можуть стати причиною як передчасно почалися місячних, так і їх затримки.

Овуляторні розлади

Розвиток фолікулярної кісти або кісти жовтого тіла супроводжується гормональними порушеннями і призводить до порушення дозрівання яйцеклітини. Часто зустрічається синдром неовуліровавшего фолікула (ЛЮФ). Суть ЛЮФ полягає в дозріванні домінантного фолікула протягом менструального циклу без його подальшого розриву і виходу яйцеклітини. Частота ЛЮФ складає 5-10% від всіх нормальних циклів. Підтверджується діагноз гормональними аналізами і даними УЗД. При регулярному або частому повторенні цього синдрому розвивається безплідність.

Приймання контрацептивів

Прийом гормональних контрацептивних препаратів вимикає роботу яєчників і продукування ними гормонів. Якщо гормональні протизаплідні таблетки приймалися тривалий час, то після припинення прийому менструальний цикл відновлюється не відразу, а протягом декількох місяців.

Ноотропіл — це лікарський препарат, який має безпосередній вплив на головний мозок. При цьому він здатний поліпшити функціональні здібності головного мозку як в нормі, так і при різних патологічних станах. Застосовується за призначенням лікаря.

Механізм дії ноотропила

Ноотропіл (міжнародна непатентована назва — пірацетам) — це лікарський препарат, який належить до групи ноотропних засобів і випускається у вигляді капсул по 400 мг, таблеток вкритих оболонкою, по 800 і 1200 мг, у вигляді 20% розчину у флаконах по 125 мл для прийому всередину, у вигляді 20% розчину для ін’єкцій в ампулах по 5 і 15 мл, розчину для внутрішньовенних інфузій у флаконах по 60 мл.

Ноотропіл є похідним гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК або GABA). Він робить позитивний вплив на центральну нервову систему шляхом підвищення швидкості розповсюдження нервових імпульсів в головному мозку, поліпшення обміну речовин у нервових клітинах, поліпшення кровообігу в дрібних кровоносних судинах головного мозку і шляхом нормалізації плинності крові без розширення кровоносних судин. У результаті поліпшується мозковий кровотік, відновлюється зв’язок між півкулями головного мозку здатність до навчання, пам’ять, увага, розумова працездатність. Відновлюється стан головного мозку після різних інтоксикацій і при нестачі кисню.

Плинність крові покращується за рахунок того, що ноотропіл попереджає агрегацію (склеювання) тромбоцитів, відновлює еластичність еритроцитів, що перешкоджає їх адгезії (прилипанню до стінок судин).

Після прийому ноотропила всередину він швидко і майже повністю всмоктується в кишечнику (максимальна концентрація в крові досягається через півгодини), проникає в головний мозок і через плаценту до плоду. Виводиться з організму через нирки в незмінному вигляді.

Показання для прийому

Ноотропіл призначають при наступних захворюваннях і станах:

• пацієнтам літнього віку при порушеннях пам’яті, концентрації уваги, розумової активності, здатності до запам’ятовування, запамороченні, депресіях, дратівливості, порушеннях поведінки;
• при хворобі Альцгеймера;
• при наслідках ішемічного інсульту з порушеннями мови, нервово-психічної діяльності і рухів;
• при хронічному алкоголізмі, наркоманії та токсикоманії — для лікування абстинентного синдрому і різних порушень з боку центральної нервової системи;
• після інтоксикації, травми, коми та в період відновлення після них;
• при порушеннях мозкового кровообігу;
• при проблемах з обучаемостью дітей;
• при судомному синдромі;
• при серповидно-клітинної анемії (у складі комплексної терапії).

Протипоказання

Ноотропіл протипоказаний:

• при крововиливі в головний мозок (геморагічному інсульті);
• при депресіях і психомоторному збудженні (ажитації);
• при хореї Геттінгтона;
• при важких формах порушеннях функції нирок;
• у віці до року — для розчину для прийому всередину;
• віком до трьох років — для таблеток і капсул;
• при вагітності та годуванні дитини грудьми;
• при індивідуальній непереносимості компонентів препарату.

З обережністю ноотропіл призначають при підвищеній кровоточивості, хірургічних операціях, кровотечах.

Побічні ефекти

У переважній більшості випадків ноотропіл добре переноситься, але можливі при його застосуванні та побічні ефекти.

Найчастіше побічні ефекти виникають з боку центральної нервової системи — це підвищена нервова збудливість, рухова активність і безсоння або, навпаки, млявість, астенія, загальмованість і сонливість, порушення рівноваги, пригнічений настрій, тривожність, страхи, галюцинації, іноді — головні болі, запаморочення, підвищений статевий потяг. У зв’язку з цим хворим, які приймають ноотропіл і мають які-небудь побічні ефекти з боку центральної нервової системи, не варто виконувати роботи, пов’язані з небезпекою для життя, наприклад, водити автотранспорт.

З боку шлунково-кишкового тракту при прийомі ноотропила можливі (але трапляються рідко) нудота, блювання, пронос, неприємні відчуття і болі в животі.

Можливі також побічні ефекти з боку ендокринної системи у вигляді збільшення ваги. Цей побічний ефект частіше виникає у літніх хворих, які отримують ноотропіл тривало і у великих дозах.

Іноді на прийом ноотропила виникають алергічні реакції, які проявляються у вигляді різних шкірних висипань (в тому числі кропив’янки), набряку Квінке і так далі.

Усі побічні ефекти (крім алергій) вдається зняти, зменшивши дозу ноотропила. При алергії ноотропіл відміняють.

Ноотропіл — це ефективний і досить безпечний лікарський препарат.

Почувши рекомендацію перейти на без солі дієту, мало хто відчуває ентузіазм. Може здатися, що їжа без солі — це їжа без смаку, і їжа відтепер стане абсолютно смутним заняттям. Тим не менше, коли доводиться вибирати між здоров’ям і звичним смаком їжі, переваги для більшості людей очевидні.

Сіль, або хлорид натрію, потрапляє в організм переважно з обробленої і приготованої їжі. За рахунок цього доза натрію, яку регулярно отримує людина, значно перевищує рекомендовану. Натрій — один з найважливіших мінералів для людини, який допомагає підтримувати правильний баланс рідин в організмі, сприяє передачі нервових імпульсів і робить вплив на скорочення і розслаблення м’язів. Незважаючи на все це, накопичення натрію в крові, яке може відбутися в результаті надмірного споживання солі, шкідливо для здоров’я.

Користь безсольових дієт

Безсольові дієти дозволяють підтримувати нормальний об’єм крові в організмі. Завдяки цьому серце може працювати в оптимальному ритмі і артеріальний тиск залишається в межах норми. Безсольові дієти допомагають зменшити ризик гіпертензії, яка в свою чергу нерідко призводить до різних захворювань серця, інсульту, порушень роботи печінки і застійної серцевої недостатності.

Вчені вважають, що більшість людей щодня споживають на 2300 мг, або одну чайну ложку, більше натрію, ніж це необхідно. В середньому, лише 12% солі надходить в організм з натуральних свіжих джерел (наприклад, з овочів і цільнозернових), решта 88% людина додає в їжу сам, або ж купує продукти з високим вмістом солі в магазині.

Де живе сіль

речі, є не дуже солоні на смак продукти, в яких міститься багато натрію. До них відносяться, наприклад, різні пекарські суміші, зернові каші швидкого приготування, заправки для салатів, готові супи і м’ясо для гриля і шашликів, яке продається в магазинах. Крім того, дуже багато солі в заморожених продуктах, особливо в піцах, пельменях, сумішах для різотто і так далі, і в консервах. Найменше солі містять натуральні та свіжі продукти.

Оскільки харчуватися одними тільки свіжими овочами і фруктами можуть далеко не всі, вчіться читати етикетки продуктів харчування. На них не завжди написано, що вони містять сіль, але це не так важливо; вам потрібно шукати натрій — головний і самий шкідливий для вас компонент солі.

Натрій

Майте на увазі, що морська і йодована сіль містять стільки ж натрію, скільки і звичайна. Щоб людський організм міг нормально функціонувати, йому щодня потрібно лише невелика кількість натрію — 220-500 мг. Більше 2300 мг натрію в день може бути небезпечно для здоров’я; саме таку кількість цього мінералу міститься в одній чайній ложці солі. Більшість людей споживають кожний день, в загальній складності, дві чайні ложки солі.

Використовуйте для приготування їжі тільки свіже м’ясо і рибу. У ковбасі, сосисках, копченому м’ясі міститься дуже багато солі. Те ж саме стосується м’яса в маринаді. Звичайно, ці продукти мають достоїнствами — вони смачні і все, що з ними потрібно зробити — це поставити їх у духовку і задати потрібний температурний режим. Але краще все ж купити філе і приготувати маринад чи соус самостійно. Додавайте туди поменше солі і побільше спецій.

Взагалі, безсольові дієти дають можливість по-справжньому відкрити для себе світ спецій. Якщо раніше ви користувалися тільки чорним перцем і лавровим листом, купіть базилік, чебрець, розмарин, мускатний горіх — ви побачите, що вони можуть надавати стравам ще більш насичений і цікавий смак, ніж сіль.

Не потрібно відмовлятися від риби, що живе в солоній воді. У її м’ясі лише трохи більше натрію, ніж у прісноводної риби, зате в ній є корисні жирні кислоти, необхідні для здоров’я серця і нормальної роботи різних систем організму.

Протеїнова дієта стає все більш популярним методом схуднення багато в чому через результати досліджень, які говорять про те, що білки набагато краще втамовують голод, ніж жир чи вуглеводи. Саме відчуття голоду є однією з основних причин того, що багато спроб схуднути за допомогою дієт закінчуються невдачею.

Дослідження

Учасники одного з досліджень відзначали, що почуття голоду між прийомами їжі з’являється рідко і є не дуже сильним, якщо кількість споживаного жиру знижене на 20%, вуглеводів — на 50%, а кількість білків у дієті збільшено на 30%.

Крім того, вчені з’ясували, що протеїнова дієта у поєднанні з регулярними заняттями спортом не тільки сприяє зниженню ваги, але і нормалізує рівень холестерину в крові. Фахівці передбачаються, що протеїнова дієта допомагає краще і легше контролювати апетит і кількість споживаних калорій. Поки не цілком ясно, як саме білки впливають на апетит. Найбільш імовірно, що при підвищеному вживанні в їжу білка знижується вироблення гормонів, що стимулюють апетит.

Скільки протеїнів потрібно людині?

Організм потребує протеїнах на протязі всього життя, для здійснення різних функцій. Вони є основним компонентом усіх клітин, включаючи ті, з яких складається м’язова і кісткова тканина. Білки необхідні для росту, розвитку, нормальної роботи імунної системи, а значить, і захисту організму від інфекцій. Дієта здорової дорослої людини повинна на 10-35% складатися з білків. Це означає, що коли ви споживаєте 1800 кілокалорій на день, то вам потрібно вживати приблизно від 45 г до 218 г білків щодня. 45 г для жінок і 56 г для чоловіків — це мінімальна добова норма білка, і дієта багатьох людей відповідає цій нормі. Однак при протеїнової дієти потрібно споживати не менше 120 г білка в день. Такий режим харчування не являє собою ніякої шкоди для здоров’я, за винятком випадків, коли у людини порушена функція нирок.

Збільшувати споживання білка потрібно поступово протягом тижня. Бажано до початку дієти проконсультуватися з лікарем, що переконатися в тому, що такий режим харчування не принесе вам шкоди.

Контроль над апетитом

У теорії схуднути дуже просто — потрібно всього лише менше їсти і більше займатися спортом; але, звичайно, на практиці все це значно складніше. Перш за все, потрібно знайти дієту, яка забезпечить вас необхідними поживними речовинами і дозволить вам насолоджуватися їжею, а не тільки страждати від голоду. Скласти графік тренувань, який не тільки ефективний, але й відповідає способу життя, теж може бути непросто.

Напевно, найскладніше під час дієти — контролювати апетит. Це буде трохи простіше, якщо їсти невеликими порціями через 2-3 години. Протеїнова дієта хороша тим, що білкова їжа повільно перетравлюється і ви довше не відчуваєте голоду. Крім того, білки сприяють збільшенню м’язової маси, на підтримку якої організму доводиться витрачати калорії, навіть коли ви перебуваєте в стані спокою.

Кращі джерела протеїну

Основа протеїнової дієти — низькокалорійні білкові продукти. У дієту потрібно також включати продукти, багаті складними вуглеводами і клітковиною, такі як фрукти, овочі, зернові; крім того, не потрібно забувати про такі джерела корисних жирів, як горіхи, насіння, оливки, рослинні олії, риба і авокадо.

Подивіться, скільки білків міститься в деяких популярних продуктах

Включайте в раціон ці та інші білкові продукти, але не забувайте стежити за кількістю споживаних калорій і балансом поживних речовин в раціоні.