Желе є особливим десертом, що володіє незвичайною консистенцією і смаком, який не даремно визнаний улюбленими ласощами діточок. Желе містить багато корисних вітамінів та поживних речовин, тому якщо правильно приготувати желе будинку, ваша дитина отримає не тільки заряд позитивної енергії, а й порцію важливих поживних речовин.

Інструкція

Приготувати желе в домашніх умовах не складе вам ніяких труднощів, для цього, перш за все, необхідно набратися терпіння і застосувати трішечки чаклунства. Желе, як і будь-який інший десерт, може бути приготований з різних смачних інгредієнтів, в число яких входять ягоди, фрукти, молочні продукти і т.д. Для того щоб десерт не тільки виглядав а й виділяв воістину божественний аромат в нього додають цедру лимона і ванільний цукор.
Ягідне желе.
Вирішили зробити желе з ягід? Для цього вам знадобиться сік (800г.), цукор (100г.), біле вино (100г.), желатин (8г.), лимон (50г.)
Як ягідної основи візьміть смородину, малину, полуницю або інші ягоди, вичавіть з них сік, додайте цукор, вино, лимонний сік і прокип’ятіть.
Розчиніть желатин в холодній воді, а коли він набубнявіє, злийте воду, що залишилася. Влийте желатин в отриманий сироп, ретельно перемішайте і дочекайтеся моменту, поки желатин повністю не розчиниться. Потім розлийте вийшло желе по формах і поставте його в холодильник. Якщо ви хочете подати желе в креманках, опустіть на декілька секунд форму в гарячу воду, для того щоб желе злегка відійшло від стінок. Таким чином, желе стане м’яким і слухняним. Десерт можна прикрасити за допомогою вершків, і інших фруктів.
Для того щоб виготовити желе з інших інгредієнтів, дотримуйтеся того ж рецепту і у вас все обов’язково вийде!