Омлет це не тільки можливість швидко перекусити, це спосіб здивувати кохану людину з ранку не витрачаючи багато сил. Це ідеальне друге на обід або легка вечеря.

Інструкція

Омлет – це можливість, а Ви і Ваша фантазія – це інструменти до її здійснення. Ось Вам ідея, яка допоможе приготувати омлет гідний носити титул блюда дня.

Щоб зробити омлет в кращих традиціях жанру вам потрібно взяти такі продукти з розрахунку на двох персон: 4 яйця; пів склянки молока; два помідори середнього розміру ; один перець ратунда або інший солодкий сорт; кріп і петрушка, 50 р. твердого сиру (особливо хороший пармезан); м’ясної інгредієнт – ковбаса, шинка, буженина. Ми розглянемо приготування омлету з шинкою – 100 г. вам вистачить; трохи солі і спецій на Ваш смак.

Наші інструкції прості і зрозумілі, слідуючи списку Ви зможете, приготувати омлет, який стане відмінним сніданком:

? Візьміть зручну глибоку миску і розбийте туди яйця. Ретельно збийте яйця віночком, в процесі додайте дрібку солі.
? Коли яйця збиті до однорідної маси можна додавати молоко. Потім збийте яйця з молоком і відставте миску.
? Візьміть сир і натріть його на дрібну тертку.
? Помідори і перець помийте і очистіть перець.
Помідори і перець потрібно порізати кільцями, так вони ефектніше виглядають.
? Петрушку та кріп вимийте і промокніть в рушник – зайвої води на зелені бути не повинно. Коли зелень стече, дрібно наріжте її.
? Шинку порізати тонкою соломкою.
? Візьміть сковорідку великого діаметру, налийте трохи олії і розтопіть вершкове масло. Потім нагрійте сковорідку і почніть обсмажувати шинку.
? Коли шинка почне рум’янитися, додайте перець і помідори. Овочам потрібно дати згасити під кришкою.
? Візьміть миску з омлетом і акуратно влийте вміст на сковорідку. Маніпулюючи сковорідкою, добийтеся того, щоб омлет рівномірно розтікся по поверхні.
? Важливо додати спеції і трохи кропу, поки омлет ще рідкий. Потім накрийте його кришкою і дайте посмажитися. Готується омлет швидко, приблизно 3-5 хвилин в залежності від діаметру сковорідки.
? Коли омлет готовий розріжте його дерев’яною лопаткою навпіл. Кожну половину посипте сиром і зеленню. Потім складіть кожну половину навпіл і дайте трохи постояти під кришкою на гарячій сковорідці.
? Подавайте омлет з тостами і маслом. Відмінно буде додати до цього стакан соку або чашку чаю. А тепер приємного Вам апетиту.