В одній чашці сиру в середньому міститься 200 кілокалорій, 25-31 г білка, 3-8 г жиру і менше 3 г вуглеводів. Крім того, в 100 г сиру міститься близько 500 мг натрію, 70 мг кальцію і приблизно 20 мг холестерину.

Кількість жиру безпосередньо залежить від того, з якого молока зроблений сир. Звичайно, для дієти ідеально підходить сир з мінімальним вмістом жиру.

Під час дієти слід обмежити споживання чаю, кави, і особливо — алкоголю. Потрібно пити якомога більше води. Найпопулярніший варіант сирної дієти — триденна дієта. Незважаючи на короткий термін, витримати її може бути не просто. Тому, щоб урізноманітнити раціон, рекомендується пробувати різні види сиру — солодкий або солоний, а також з різними фруктами і овочами. Наприклад, солоний сир з тертою морквою і чорним перцем або солодкий сир з корицею і яблуком — дуже цікаві й корисні страви.

Не забувайте, що для схуднення необхідні фізичні навантаження, тому сирну дієту необхідно поєднувати з досить інтенсивними тренуваннями по 30-60 хвилин 4-5 разів на тиждень і щоденними прогулянками на свіжому повітрі.

План дієти

Для досягнення найбільшої ефективності в сирну дієту настійно рекомендується включати грейпфрути (якщо у вас немає алергії на цей фрукт). У грейпфрутах містяться ферменти, що розщеплюють жири, які особливо ефективно діють в поєднанні з білками. Вага, що людина втрачає під час такої дієти — більшою мірою вода, ніж жир.

Приблизний план меню першого варіанту триденної сирної дієти (з грейпфрутом):

• Сніданок: чорна кава, 100 г знежиреного сиру, один грейпфрут.
• Полудень: 100-150 г знежиреного сиру, один хлібець і один грейпфрут.
• Обід: 100 г сиру, овочевий салат, один грейпфрут і чашка морозива.
• Вечеря: 1 грейпфрут і 50 г знежиреного сиру.

При такому раціоні за 3 можна скинути до п’яти кілограмів.

Меню звичайної сирної дієти:

• Сніданок: 100 г знежиреного сиру з ягодами або скибочками фруктів.
• Полудень: помідор з яйцем або 100 г нежирного солоного сиру і який-небудь зелений овоч.
• Обід: 100 г знежиреного солоного сиру з дрібно порізаною паприкою та огірком.
• Вечеря: яблуко і 100 г знежиреного сиру.

Ефективність сирної дієти

Завдяки сирної дієті можна в короткі терміни скинути кілька зайвих кілограмів. Вона може виявитися незамінною перед важливою подією, перед відпусткою, і так далі. З іншого боку, як будь-яка швидка і жорстка дієта, сирна дієта є потенційно небезпечною. По-перше, не всі можуть витримати суворі обмеження в харчуванні. Багато людей зриваються, починають переїдати і набирають ще більше зайвих кілограмів, ніж було до початку дієти. Сирна дієта не рекомендується людям, які не впевнені у своїй витримці — їм варто спробувати більш м’які способи для схуднення.

Ще важливіше те, що сирна дієта не підходить для нормалізації ваги та його підтримання. Щоб домогтися здорової ваги, необхідна здорова дієта, без жорстких обмежень. Незабаром після закінчення сирної дієти у багатьох людей вага повертається на колишній рівень. Крім того, під час сирної дієти організм втрачає воду (за рахунок чого і відбувається зниження ваги), а не жир, і результат виходить лише поверхневим і короткочасним.