Надмірна вага може бути причиною багатьох захворювань, таких, як діабет, високий кров’яний тиск, а також різні психологічні проблеми, такі як депресія і низька самооцінка. Сокова дієта — один із способів боротьби із зайвою вагою.

Сокова дієта — це курс детоксикації, протягом якого можна споживати тільки свіжі фруктові та овочеві соки, а також воду. Не допускається вживання якої твердої їжі, хоча в деяких видах сокової дієти допускаються виключення. Іноді в перші дні дієти дозволяється вживання деякої кількості твердої їжі, але потім тверду їжу повністю виключають з раціону. Звичайна сокова дієта триває три дні (вона, звичайно, повністю забороняє тверду їжу); найтриваліша — десять днів. Настільки тривалі дієти потрібно використовувати під постійним наглядом лікаря, так існує ризик різних ускладнень, пов’язаних з недостатнім харчуванням.

Вважається, що сокова дієта не тільки допомагає позбавитися від зайвої ваги, але і ефективно очищає організм від токсинів. Крім того, вона надає сил, підвищує уовень енергії. Багато знаменитості, такі як Енн Хетеуей, Гвінет Пелтроу, Опра Уїнфрі і Меган Фокс, регулярно застосовують сокову дієту для управління своєю вагою. Можливо, прочитавши про користь сокової дієти, вам захочеться відразу ж випробувати її на собі, а проте, перш за все, рекомендується дізнатися про неї якомога більше.

Сокова дієта протипоказана

• Дітям, вагітним і годуючим жінкам. Обмеження споживання різних поживних речовин (що неминуче при будь суворо дієті) для них неприпустимо.
• Людям з низьким рівнем цукру в крові і низьким кров’яним тиском. Те ж стосується людей з діабетом, епілепсією, раком та іншими хронічними захворюваннями.
• Людям з розладами харчової поведінки (страждаючим від анорексії або булімії), а також тим, у кого спостерігається недоїдання і / або дефіцит поживних речовин в організмі.
• Тим, хто недавно переніс операцію і тим, кому операція належить незабаром.
• Людям, які приймають медикаментозні ліки.

Усім, хто планує використовувати сокову дієту, настійно рекомендується порадитися з лікарем.

Рекомендації

Для сокової дієти рекомендується вибирати овочі та фрукти, які найбільш ефективно очищують організм; деякі з них: лимон, грейпфрут, журавлина, морква, апельсин, яблуко, чорнослив, помідор, буряк і капуста. Щоб отримати найкращий результат, спробуйте включити в свою дієту всі ці фрукти і овочі.

Сокова дієта також вимагає фізичної та психологічної підготовки. Організм звик до твердих продуктів харчування, тому ви повинні бути готові до голодних спазмів і наполегливій (а іноді і нав’язливого) бажанням відправити в рот небудь, крім рідини.

Щоб справитися з цим випробуванням, потрібно підготувати до нього свій організм. За шість днів до початку дієти припиніть їсти хліб, м’ясо та зернові продукти. Включайте в раціон якомога більше овочевих страв, фруктів, салатів і соків. За два-три дні до початку дієти намагайтеся замість фруктів і сирих овочів пити соки.

Під час сокової дієти середу в шлунку стає більш лужною, і рН змінюється. Це змусить шлунок скорочуватися, завдяки чосу буде очищатися травний тракт. Організм буде втрачати, в середньому, 75 г білка в день; побічними ефектами цього процесу можуть бути головний біль і запаморочення.

Оскільки шлунок за час сокової дієти скоротився, після завершення дієти не можна просто починати їсти будь-яку тверду їжу. Необхідно вибирати не надто жирні страви, а також ретельно розжовувати їжу і їсти маленькими порціями. Якщо ви почнете об’їдатися, втрачені кілограми повернутися дуже швидко. На щастя, це може бути досить важко, так як в скоротився шлунок просто не поміститься багато їжі.