Перше, що необхідно зробити, коли ви тільки зайшли в ресторан – це не поспішати сісти за столик, навіть якщо ви помітили вільне місце. Правильно буде дочекатися, коли до вас піде керуючий залу, щоб уникнути безглуздих ситуацій.
Інструкція
Звертатися до офіціанта слід по імені. Якщо з якихось причин він не представився, запитайте його про це самі.
Не багато розуміють, що потрібно робити з серветкою. Призначення даного предмета просте: серветка розвертається і кладеться на коліна. Чоловіки можуть покласти її праворуч від себе. Під час прийому страв серветкою витирають тільки кінчики пальців. Не потрібно витирати нею помаду для губ. Недозволено так вести себе в ресторані.
Спочатку замовляються холодні закуски. Існує певний порядок прийому страв: овочі, потім страви з риби і м’яса. Якщо ви знаходитесь у великій компанії, закуска повинна розкладатися із загального блюда в закусочні тарілки гостей. Блюдо для закусок, як правило, приноситься кожному на початку вечері.
Якщо закуски подаються в окремому посуді для кожного відвідувача, то офіціант сам понесе зайву тарілку.
Перше блюдо, зазвичай, подають в окремому посуді на підстановлювальний тарілці . Не потрібно кидати на цю тарілку їжу, яка вам не сподобалася.
Її слід залишити на краю вашої тарілки або попросити в офіціанта ще одну тарілку.
Деякі жінки вести себе в ресторані абсолютно не вміють. Вони, не соромлячись, можуть зайнятися власною зовнішністю прямо в обідній час. Так робити не варто. Якщо ви помітили деякий безлад, слід пройти до вбиральні кімнату. Допускається лише по закінченню обіду поглянути на себе в кишенькове люстерко.
Якщо до столу подали рибне і м’ясне блюдо, слід начитати з риби. Рибу не слід різати, ножем тільки допомагають відокремити кісточки. З м’ясними все навпаки, наскільки можливо, все м’ясо обрізають ножем.
Напої є невід’ємною частиною будь-якого обіду. Тому існує деяка відповідність між стравами та напоями. Наприклад, до м’ясних страв, як правило, подають червоне сухе вино, до страв з риби – біле сухе, до десерту – десертні вина, до кави – коньяк, до фруктових страв – шампанське.
Курити за вечерею не рекомендується, тому , як сигарети заважають власним смаковим відчуттям і відвідувачам за іншими столиками.
Ще один момент, до якого слід ставитися дуже делікатно – це чайові. У всьому світі до них вже звикли. Проте залишати чи не залишати чайові, відвідувач вирішує сам.