Кабачок – овоч, багатий мінеральними солями, вітамінами, також до його складу входить невелика кількість органічних речовин. З кабачка можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Наприклад, суп, який прекрасно підходить і для звичайного столу, і для дієтичного меню.

Вам знадобиться

Рецепт № 1:
– 1 кабачок середньої величини;
– 2 невеликі картоплини;
– 1 морква;
– 1,5 л води,
– 6 ст. л. рису,
– сіль і спеції;
– 2 ст.л. оливкової олії;
– зелень.

Рецепт № 2:
– 2 картоплини;
– 2 помідори;
– 1 цибулина;
– 1 морква;
– 1 л води;
– перець горошком;
– лавровий лист;
– зелень;
– часник;
– сіль.

Рецепт № 3:
– 1ст. рису
– 2 невеликих кабачка;
– 2 ст. молока;
– 50 г вершкового масла;
– 1 морква;
– 2 ст.л. рослинної олії;
– сіль.

Інструкція

Рецепт № 1

Налийте воду в каструлю і поставте на вогонь. Кабачок і картоплю помийте, очистіть від шкірки, наріжте кубиками. Киньте овочі в каструлю з киплячою водою. Туди ж відправте рис і нарізану тонкою соломкою моркву. Посоліть кабачковий суп і додайте в нього спеції. Коли овочі стануть м’якими, влийте в нього оливкову олію, поваріть ще 5 хвилин і вимикайте вогонь. Готовий суп посипати зеленню і подавайте на стіл з грінками або хлібцями.

Рецепт № 2

Доведіть до кипіння воду, опустіть в неї нарізану кубиками картоплю. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю порізати тонкими півкільцями.

Розігрійте олію на сковороді і хвилини 3 смажте на ньому морква. Потім приєднайте до неї лук і порізаний кубиками кабачок. Смажте овочі протягом 10 хвилин.

Очистіть від шкірки помідори і наріжте невеликими кубиками, додайте їх до смажених овочів. Стушкуйте овочі хвилин 5, потім закиньте їх у суп.

Додайте в суп із кабачків сіль, пару горошин чорного перцю і лаврового листя. Варіть 10-15 хвилин, потім покладіть в суп кілька подрібнених зубчиків часнику і рубану зелень, поваріть ще 5 хвилин. Розлийте готову страву по тарілках, в кожну додайте по ложці сметани.

Рецепт № 3

Промийте рис, залийте 2 склянками холодної води. Поставте ємність з рисом на великий вогонь і доведіть до кипіння. Потім уменьште вогонь і варіть крупу до готовності, після подрібніть її в блендері.

Вимийте кабачки, очистіть від насіння і шкірки і поріжте невеликими кубиками. Опустіть на пару хвилин в киплячу підсолену воду і відкиньте на сито, щоб стекла вода. Подрібніть кабачки в блендері. З’єднайте їх з протертим рисом, молоком і маслом. Поставте каструлю на вогонь і доведіть суміш до кипіння. За смаком посоліть крем-суп з кабачків.

Наріжте морква тонкою соломкою і обсмажте в добре розігрітій рослинній олії. Додайте її в готовий суп.

Недорогі салати можна приготувати зі свіжих і солоних овочів, яєць, рибних консервів, грибів. Для заправки салатів використовують майонез, оцет, рослинне масло, сметану, лимонний сік.

Вам знадобиться

Рецепт № 1:
– 2 моркви
– 2 яблука;
– 1 невелика редька;
– 300 г свіжої капусти;
– 2 ст.л. рослинної олії;
– 1 ч.л. 6% оцту;
– зелень;
– сіль;
– перець мелений чорний.

Рецепт № 2:
– 10 варених печериць;
– 1 банка червоної квасолі;
– 3 варених картоплини;
– 1 зубчик часнику;
– 1 цибулина;
– зелень;
– майонез.

Рецепт № 3:
– 1 банка рибної консерви;
– 5 варених яєць;
– 1 ст. рису;
– 1 цибулина;
– 100 г майонезу;
– сіль;
– зелень.

Рецепт № 4:
– 0 , 5 кг вареної картоплі;
– 3 варених моркви;
– 1 печена буряк;
– 0,5 банки зеленого горошку;
– 300 г шинки;
– 3 варених яйця;
– 400 г майонезу;
– 4 ст.л. рослинної олії;
– 2 цибулини;
– 3-4 солоних огірки;
– 2 лимона;
– зелень.

Рецепт № 5
– 3 великих солодких перцю;
– 2 помідори;
– 1 варене яйце;
– 100 г майонезу;
– 2 ст.л. кефіру;
– зелень;
– сіль.

Інструкція

Рецепт № 1

Натріть моркву, яблука і редьку на крупній тертці. Капусту дрібно нашаткуйте. Змішайте всі інгредієнти в одній чашці, додайте сіль, зелень і чорний перець. З’єднайте рослинне масло і оцет, додайте цю суміш в салат і ще раз добре все перемішайте.

Рецепт № 2

Наріжте цибулю тонкими півкільцями і злегка обсмажте його на рослинній олії. Приєднайте до цибулі нарізані кубиками гриби і обсмажуйте все протягом 15 хвилин.
Квасоля промийте холодною водою, картоплю наріжте кубиками, часник дрібно накришить. Всі компоненти помістіть в салатницю, заправте майонезом і ретельно перемішайте. У вас вийде поживний салат, який можна поставити на святковий стіл.

Рецепт № 3

Промийте круглозерний рис і залийте його 2 ст. води, варіть до готовності. Зварені крупу відкиньте на сито, щоб стекла рідина. Виделкою розімніть консервовану рибу і викладіть її в чашку. Поріжте яйця кубиками, а цибулю тонкою соломкою і з’єднайте обидва компоненти з рибою. Туди ж додайте рис, посоліть і залийте майонезом. Змішайте, дайте салату настоятися 1,5 – 2 години, потім подавайте на стіл.

Рецепт № 4

Поріжте картоплю і моркву кубиками. Цибулю наріжте кільцями, посоліть і розітріть руками, після чого змішайте його з половиною картоплі. Викладіть суміш у глибоку салатницю і залийте 3 ст.л. масла. Зелений горошок змішайте з рештою частини картоплі і нарізаними невеликими кубиками солоними огірками, морквою, буряком, м’ясом і викладіть в салатницю. Все добре перемішайте. З лимонів вичавіть сік і змішайте його з майонезом, цією заправкою залийте салат. Зверху посипте блюдо зеленню, прикрасьте скибочками варених яєць. Цей недорогий салат володіє незвичайним смаком, незважаючи на доступність продуктів.

Рецепт № 5

Наріжте перець тонкою соломкою. Яйця і помідори поріжте невеликими кубиками. З’єднайте всі компоненти між собою. Розведіть майонез кефіром і заправте ним салат. Посипте блюдо дрібно покришену зеленню.

Утеплення і обробка зроблять балкон продовженням кімнати, збільшивши таким чином корисну площу житла. За допомогою сучасних матеріалів можна самостійно створити затишок і поліпшити мікроклімат балкона, а значить і квартири в цілому.

Вам знадобиться

– утеплювач;
– віконні блоки;
– гіпсокартон;
– саморізи;
– шуруповерт.

Інструкція

Приберіть з балкона всі речі і предмети меблів. Якщо потрібно, замініть віконні блоки. Для скління краще використовувати пластикові вікна, оскільки вони зберігають тепло і не пропускають всередину дощ і підталий сніг. Все це особливо актуально в умовах лоджії. Зверніть увагу на віконний профіль. Для кращого теплозахисту вибирайте 70 профіль і подвійний склопакет.

Щоб заощадити балконний простір, встановіть вікна на рейковому ходу. Якщо ж ваш вибір таки впав на вікна, що відкриваються і закриваються поворотно-відкидним способом, пам’ятайте, що одна віконна секція при відкриванні займають багато місця. Доцільніше зробити дві секції відкриваються.

Утепліть парапет, стеля і бічні стіни балкона, суміжну з кімнатою стіну утеплювати немає необхідності. Вибираючи утеплювач, зупиніть свій вибір на тому, який стійкий до дії вологи, не виділяє токсичні пари, не горючий і не стане принадою для комах і гризунів. Також він повинен володіти гідро-, звуко-і вітроізоляційних властивостями. Цими якостями володіє, наприклад, пенофол, покритий шаром алюмінієвої фольги.

Всі стики, щілини і кути на стінах балкона проклейте герметичній стрічкою. Потім прибийте на стіни дерев’яні лаги. Пришийте на них шар пенофол, створивши таким чином повітряний прошарок. Поверх цього шару монтуйте листи Піноплекс, а зверху – знову шар Пінофол. Щоб листи добре трималися і не проривалися, використовуйте спеціальні притиски з отворами під саморізи. Аналогічним чином утеплите стелю.

Утепліть підлогу. Для цього прокладете його пенофолом, і, покривши ламінатом, закріпіть за допомогою плінтуса. Обшийте балкон гіпсокартоном. Загрунтуйте його поверхню перед поклейка шпалер або фарбуванням.

По мірі росту дитини міняються його потреби в харчуванні. У віці 5-6 місяців грудне молоко або суміш вже не можуть забезпечити достатнє надходження в організм калорій, вітамінів і поживних речовин, тому в цей час вводять прикорм. Але якщо малюк схильний до алергії, нові продукти слід пропонувати йому з обережністю, а щоб відстежити реакцію на той чи інший вид їжі, потрібно вести харчовий щоденник.

Вам знадобиться

– зошит;
– ручка.

Інструкція

Щоденник харчування дитини корисний не тільки мамі, але і лікарю-педіатру: з його допомогою можна визначити підвищену чутливість малюка до різних продуктам, своєчасно виявити алергени і виключити їх з раціону. Якщо у вашої дитини є симптоми харчової алергії, ведіть харчової щоденник постійно і не забувайте показувати його лікаря.

Заведіть спеціальний зошит і розкресліть її на стовпці: дата, час, вид продукту, кількість, зміни (шкіра, органи травлення, органи дихання), примітки. У графах «Дата» та «Час» фіксуйте кожний прийом їжі: сніданок, обід, полуденок, вечеря, а також перекушування в перервах (яблуко, печиво, кефір і т.д.).

В осередку «Вид продукту» вказуйте найменування, склад і виробника. Дитячий сирок чи йогурт з різними фруктовими та ягідними добавками може по-різному сприйматися організмом малюка. Так само справа йде і з однойменної продукцією різних виробників.
Зокрема, в м’ясне, овочеве пюре та другі страви промислового виготовлення можуть додаватися як соняшникова, так і рапсове масла, що дають різну реакцію, а склад, зазначений на етикетці, може не відповідати заявленому в назві. Робіть помітки про склад і тоді, коли готуєте їжу дитині самостійно.

В стовпці «Кількість» вказуйте в грамах з’їдений малюком обсяг продукту. Вводите новий вид їжі з 0,5 чайної ложки, поступово збільшуючи кількість до вікової норми, і відзначайте це в щоденнику харчування. Майте на увазі, що порція в 10 г може не викликати алергії, але при 60-70 г реакція проявиться.

Розділіть графу «Зміни» на 3 частини. У першій записуйте прояви на шкірі: свербіж, висипання, набряки, ступінь вираженості, локалізацію. У другій частині відзначайте реакцію на продукт з боку органів травлення: зригування, блювота, біль у животі, пронос, особливості цих явищ. У третій частині вказуйте відповідь органів дихальної системи на введення нової їжі: нежить, кашель, утруднене дихання. Записуйте також час прояву тієї чи іншої реакції організму на продукт.

Разом з тим існує ряд причин, які можуть ввести в оману з приводу наявності у малюка алергії на їжу. Наприклад, в день введення нового виду їжі йому було зроблено щеплення, він приймав лікарські препарати, надів білизна, випрана новим порошком, і т.д. Тому обов’язково вказуйте такі обставини в розділі «Примітки». Можливо, що в наступний раз і при інших умовах дитина сприйме новий продукт нормально.

Незважаючи на старовинне походження, посуд із чавуну досі не втратила своєї популярності. Вона універсальна, довговічна і володіє надійними характеристиками міцності. Висока теплоємність матеріалу дозволяє посуді довго зберігати тепло, рівномірно розподіляючи його по масивним стінок.

Вам знадобиться

– рідкий миючий засіб;
– м’яка губка;
– рослинна олія;
– вода.

Інструкція

Чавунний посуд з емалевим покриттям призначена для гасіння і смаження на будь-яких варильних поверхнях і типах плит. Зовнішня поверхня посуду покрита чорною або кольоровою стеклоемалью. Внутрішня – антипригарному безгрунтовой матовою стеклоемалью.

Завдяки гігієнічному і високоміцного стеклоемалевому покриттю, посуд при нагріванні не виділяє шкідливих речовин і не вступає у взаємодію з харчовими продуктами. Щоб посуд служила довго, використовуйте її за призначенням і дотримуйтесь нескладних правил експлуатації.

Нову емальований посуд перед використанням вимийте з рідким милом і ретельно промийте. Таку начиння, на відміну від простої чавунної посуду без покриття, допустимо мити в посудомийній машині. Перед цим прочитайте рекомендації виробника в інструкції або на упаковці.

Виріб , покрите емаллю, змастіть перед використанням маслом, нагрійте до 100 ° С і трохи прожарити.
Оскільки емаль може зіпсуватися від занадто високих температур, не перегрівайте посуд. Також уникайте різкого охолодження і механічних пошкоджень шару емалі. Якщо це все-таки відбудеться, утримайтеся від подальшого вживання її в господарстві. Справа в тому, що на місці відколу емаль буде відділятися і опинятися в їжі, а чавун під нею почне іржавіти.

Мийте емальоване виріб не відразу після приготування їжі, а через деякий час. Не використовуйте для миття чавунних виробів агресивні по своєму хімічному складу, абразивні миючі засоби та матеріали. При готуванні користуйтеся дерев’яними або полімерними інструментами. Упевнитися в тому, що виробник допускає використання металевих предметів, можна, уважно прочитавши інструкцію, що додається до виробу.

Слідкуйте , щоб діаметр дна емальованої посуду дорівнював або перевищував діаметр нагрівального ділянки плити. Язики полум’я повинні торкатися дна начиння і не потрапляти на її стінки. Це дозволить їжі не пригорати, а посуді – не перегріватися.

Щоб легко видалити залишки підгорілої їжі, додайте у воду трохи миючого засобу і нагрійте цю суміш в чавунному посуді протягом декількох хвилин. Потім просто вимийте посуд губкою, обполосніть і просушіть.