Ця дієта запропонована в книзі Ліз Ваккаріелло та Сінтії Сасс «Дієта для плоского живота» і обіцяє можливість скинути до семи кілограм за тридцять два дні і зменшити об’єм талії. Цей план харчування заснований на середземноморській дієті з енергетичною цінністю близько 1600 калорій в день. Акцент робиться на включенні цільної їжі, такої як фрукти, овочі, цільнозернові продукти, горіхи, бобові, насіння, пісний білок і трохи червоного м’яса (раз на місяць). Секрет дієти для плоского живота — в додаванні мононенасичених жирів в кожний прийом їжі. Ці жири містяться в оливках, авокадо, горіхах, насінні, темному шоколаді, сої, лляному насінні й олії.
Автори дієти стверджують, що мононенасичені жири корисні для здоров’я і сприяють зменшенню жиру саме на животі. Крім того, ці жири сприяють почуттю ситості.
Перед початком двадцатівосьмідневной дієти пропонується пройти стартовий період — протягом чотирьох днів вживати 1200-1400 калорій і боротися з здуттям живота. Під час стартового періоду пропонує пити щодня по два літри води з сумішшю спецій, додаванням лимона і огірка.
Вправи необов’язкові, але бажані.
Що можна їсти
Дієту можна адаптувати під ваші пристрасті — їсте, чи ви м’ясо, чи є у вас алергія на будь-які продукти або ви не переносите лактозу. План припускає чотириразове харчування (400 калорій в кожний прийом їжі) через кожні чотири години, в кожний прийом їжі вводяться мононенасичені жири.
дотримуватись дієти пропонується не рахувати калорії, а вибирати зі списку запропонованих у книзі варіантів сніданків, обідів, вечерь і перекусів до вказівок калорійності і розмірів порцій. Вісімдесят рецептів супроводжуються зазначенням кількості поживних речовин.
Приклад стартового меню
- Сніданок: одна чашка рисових пластівців, одна чашка нежирного молока, півчашки ананаса, чверть чашки соняшникового насіння.
- Обід: 85 г тунця, одна чашка моркви, один маленький шматок сиру
- Вечеря: 85 г курячої грудинки, одна чашка грибів, обсмажених в одній ложці оливкової олії, півчашки коричневого рису
- Перекус: смузі з ананаса (одна чашка нежирного молока, 100 г ананаса, одна чайна ложка лляного насіння)
- Два літри ароматизованої води
Приклад меню з основної дієти
- Сніданок: вівсянка з яблуками і мигдалем
- Обід: сандвіч з сиром і шинкою з песто на цельнозерновом хлібі з салатом і помідором, одна чашка томатів черрі
- Вечеря: 85 г смаженого лосося з двома чайними ложками мигдалю, півтори чашки зеленої квасолі
- Перекус: чверть чашки хумуса з двома чайними ложками кедрових горіхів і однією чашкою червоного перцю
Як працює дієта
Концепція дієти полягає в тому, щоб обмежити калорії 1600 в день, додавати мононенасичені жири в кожний прийом їжі, тобто кожен 4:00 і робити вправи, що повинно привести до втрати ваги і жиру в області живота.
Людям, які не снідають або не обідають, ця дієта може допомогти засвоїти здоровий графік харчування.
Цілком можливо, що дотримуючись цієї дієти, ви зменшите об’єм талії, але не через мононенасичених жирів. Як говорять фахівці, при будь-якому способі схуднення ви з найбільшою ймовірністю зменшите запаси жиру саме на животі.
У цілому дієта рекомендує здорове харчування, контроль ваги, зниження стресу і вправи, які потрібно продовжувати і після тридцяти двох днів власне дієти. На сайті flatbelly.com можна знайти додаткові матеріали, меню, рекомендації для вправ та інше.
Думка експертів
Зменшення кількості жиру на животі корисно для здоров’я, тому що саме таке нагромадження жиру підвищує ймовірність серцево-судинних захворювань, однак дієтологи з сумнівом ставляться до дієт, які обіцяють такої цільової результат.
Також фахівці критикують початковий етап «дієти для плоского живота» — оскільки він підвищує рівень стресу і не має під собою наукової основи. Крім того, не можна вважати мононенасичені жири чудовим засобом для схуднення, хоча вони, безсумнівно, корисні для здоров’я, полегшують обмеження в їжі і допомагають засвоювати вітаміни.
Дієтологи закликають стежити за розміром порцій, так як в дієту входять висококалорійні продукти, наприклад, горіхи.
За словами фахівців, обіцяна втрата сім кілограм за місяць можлива, але не можна стверджувати, що зникнуть саме сім кілограм жиру — скоріше більшу частину цієї ваги складає вода. Зниження кількості жиру в організмі — набагато більш повільний процес.
Фахівці рекомендують не забувати про користь силових вправ для розвитку м’язів і аеробіки для зниження ваги.