Кардамон – дуже популярна спеція, яку додають в овочеві, м’ясні, солодкі страви та різноманітні напої. Наприклад, на сході обожнюють каву з кардамоном і п’ють його з ранку до ночі. У нашій країні більш відомий чай з кардамоном, що отримав останнім часом особливу популярність.

В зернах кардамону багато ефірних масел, що додають йому незвичайний аромат і смак. У спеції міститься цинк, марганець, кальцій, залізо та інші мікроелементи, а також вітаміни B і С.

Корисні властивості чаю з кардамоном

Найважливіша властивість чаю, завдяки якому напій став таким відомим, — зниження ваги. Масла, що містяться в кардамоне, самим позитивним чином впливають на жировий обмін, прискорюючи метаболізм. Випиваючи в день декілька чашок гарячого чаю з кардамоном, можна серйозно схуднути, не заподіявши шкоди здоров’ю.

Важливо розуміти, що зайві кілограми не підуть протягом 1-2 тижнів, на це буде потрібно мінімум кілька місяців. Зате результат закріпиться надовго – на відміну від миттєвого ефекту, який обіцяють виробники багатьох препаратів для схуднення.

Чай нормалізує обмін речовин, що безпосередньо впливає на гарне самопочуття. Це чудовий тонізуючий напій, що піднімає настрій і заспокоює нерви. Чай з кардамоном стимулює травлення, тому його п’ють для поліпшення апетиту. За допомогою чаю можна поліпшити стан при застуді, посилити концентрацію і навіть полегшити зубний біль. Він корисний при поганому кровообігу і ряді серцево-судинних захворювань.

Регулярне вживання чаю сприяє виведенню з організму токсинів, шлаків і допомагає при циститі і нефриті. Це відмінна профілактика різноманітних кишкових захворювань. Кардамон знищує шкідливі мікроорганізми на стінках кишечника і сприяє відновленню нормальної роботи шлунково-кишкового тракту. Чаєм лікують запори і метеоризм.

Кілька ковтків холодного напою полегшать стан при нудоті, а також допоможуть впоратися з втомою.

Шкода чаю з кардамоном

Протипоказань до вживання чаю кілька:

• Індивідуальна непереносимість: деякі люди не виносять запаху і смаку кардамону, аж до нападів нудоти. Крім того, чай може викликати алергію.
• Гіпертонія. Прискорюючи обмінні процеси в організмі і посилюючи кровообіг, чай з кардамоном природним чином підвищує тиск і може спровокувати сильний напад.
• Вагітність і годування грудьми: з-за високої концентрації ефірних масел і активних речовин.
• Чай з кардамоном не рекомендується при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, хворій печінці і жовчному міхурі, панкреатиті.
• найголовніше правило – знати міру. У чашку слід класти не більше 1/4 ч. л. меленого кардамону і не пити такий напій «л».