Хліб, як відомо всьому голова. Вміти спекти хліб, надзвичайно важливий навик для господині. Навіть якщо Ви будете пекти хліб у свята, він все одно доставить масу радості Вашим гостям і принесе заслужену похвалу Вам.

Інструкція

Природно набагато цікавіше коли хліб приготовлений незвичайним і цікавим. З іншого боку рецепт не повинен бути вже дуже складним і важким. Ідеальний варіант зробити хліб гірчичний. Піч просто, а ефект вражаючий.

Рецепт розрахований на дві стандартні форми-буханця, однак хліб можна випікати і однієї булкою на деко. Для цього візьміть: 400 г. борошна; 20 г. дріжджів, 200 мл. молока, краще дати йому прокиснути, сіль, цукор, 1 яєчний жовток; столову ложку гірчиці з верхом.

Щоб спекти хліб смачним, рівним і красивим потрібно по черзі виконати таку послідовність дій:

? Починати готувати хліб треба з приготування опари. Нагрійте стакан молока. Візьміть склянку розкришите в нього дріжджі додайте ложку цукру і дрібку солі. Потім залийте дріжджі теплим молоком. Обов’язково зробіть дріжджам шапочку з борошна і так поставте їх в тепле місце на 10 хвилин.
? Візьміть велику миску зручну для замішування тіста. У неї просійте 300 р. муки.
? Перевірте опару, якщо вона підійшла, покладіть до неї гірчицю і побити ложкою.
Потім знову відставте підходити, попередньо присипавши борошном.
? В борошні зробіть поглиблення і вилийте туди опару і залишився стакан молока. Почніть замішувати.
? Тісто потрібно замісити дуже добре. Потім сформуйте з нього колобок, покладіть його в миску і дайте підійти протягом 20-30 хвилин. Час в чому залежить від якості дріжджів.
? Коли тісто підійде, почніть його знову вимішувати, додаючи решту 100 р. муки. Якщо тісто буде все ще рідким, додайте ще борошна. Якщо ж воно здасться Вам крутим, можете не досипати муку, покладену за рецептом.
? Коли тісто готове розділіть його на дві частини. Потім змастіть форми маслом і покладіть тісто у форми.
? Якщо у Вас немає форм, скачайте з тесту кулю і трохи стисніть його з двох сторін, зробіть два поперечних розрізу і так викладіть на деко.
? Розігрійте духовку і ставте хліб уже в гарячу піч, щоб дріжджі спеклися і перестали рости.
? Займіться хрусткою скоринкою. Для цього візьміть жовток, додайте до нього трохи солоної води і збийте.
? Простежте, щоб хліб стояв в гарячій духовці хвилин 15, потім змастіть його приготованим жовтком, зменшите температуру в духовці і поставте його дбати до повної готовності. У формах хліб печеться швидше, але у нашої форми вид представницьким. Приємного Вам апетиту.

Устриці користуються популярністю ось уже 2000 років. Однак на наших теренах, це як і раніше жахливий і дивовижний делікатес. Сучасні технологи дозволяють доставити до нас цей чудо продукт і великі супермаркети з радістю готові надати нам ці ласощі за досить пристойні гроші. Що ж іноді можна себе побалувати.

Інструкція

У плані приготування устриці, можу бути використані в безлічі рецептом. Це можуть бути салати, сендвічі, пасти, соуси, устриці готують з овочами, смажать на грилі і печуть у духовці. Однак якщо говорити про класику жанру, а саме про сирих устрицях з лимоном, то тут є свій етикет.
По-перше, устриць повинні подати живими. Перевірити це просто, візьміть устрицю і розсуньте стулки ножем. Якщо вона тут же зачинилися, то вона жива і її можна їсти. У ресторанах, для зручності гостей, устриць спочатку приносять і перевіряють на життєві показники, а потім спеціальна людина, розкриває їх і укладає на блюдо перед гостями.
По-друге, блюдо або піднос повинен бути викладений крижаною крихтою, тому що устриця повинна бути холодною, і так вона довше зберігається свіжою.
По-третє, живі устриці подають з лимоном або лимонним соком.
Перед тим, як відправити устриці в рот, потрібно скропити її лимонним соком.
Є ще один варіант приправи до живих устриць. Мова йде про оцтовому соусі з цибулею шалот і меленим чорним перцем. Такий соус як не можна краще підходить до ніжному м’ясу устриці, проте його смак не звичний вітчизняному споживачеві, тому є устриць з цією приправою в наших ресторанах, ще не почали.
Їдять устриць або руками, або спеціальними двозубі вилками. Так що на цей рахунок можете не боятися. До устриць подають або біле вино, або біле шампанське. Як і інші морепродукти з ніжним смаком, устриці не йдуть з червоними винами через їх насиченого смаку.
Багато хто чув про те, що є устриць дуже корисно для сімейного життя, так от це чиста правда. Один нюанс, сезон устриць триватиме з квітня по вересень, в цей момент, вони найбільш корисні. Після у них починається шлюбний сезон, і біохімічний склад молюска дуже сильно змінюється.
У будь-якому випадку, якщо у Вас з’явитися можливість випробувати ці ласощі не здумайте відмовитися. Тому як смак приголомшливий, а процес захоплюючий. Приємного Вам апетиту.

Сучасне суспільство давно увірували в силу йогурту і панацею корисних йогуртових культур. Тепер цей продукт увійшов у наш щоденний раціон і міцно в ньому оселився.

Інструкція

Для дітей це відмінний варіант десерту, причому, багато хто з них тільки в такому вигляді молочні продукти і вживають. Для дорослих це зручний і корисний спосіб перекусити на роботі.
Єдине, що насторожує, так це наявність консервантів, хімічних барвників та інших небажаних інгредієнтів. Щоб захистити себе і своїх рідних від небажаних речовин, можна приготувати йогурт самостійно.

Щоб зробити йогурт Вам знадобитися: 1 літр молока; 1 капсула йогурту, яку можна купити в аптеці.

Ці продукти потрібні щоб виростити йогуртовую культуру, а вже які фрукти, варення або джеми ви вирішите додати, це Ваша особиста справа. Крім того, йогурт можна буде використовувати як крем для торта, основу для желе або морозива. Все залежить від вашої фантазії і переслідуваних цілей.
Щоб зробити йогурт бажано мати йогуртницю, однак впоратися можна і без неї:
? Візьміть молоко і закип’ятити.
Потім відставте і дайте охолонути.
? Молоко потрібно остудити до температури 40 градусів, це коли Ви вільно можете спробувати молоко пальцем і не відчути опіку.
? Капсулу з йогуртом потрібно розкрити, якщо це таблетка – розчавити в порошок . Потім висипте таблетку в молоко і ретельно змішайте.
? Якщо у Вас є йогуртниця, то розлийте вміст каструлі по ємностей і поставте в йогуртницю на 4-6 годин.
? Якщо такої немає, то залиште суміш в каструлі . Візьміть рушники або ковдру і укутайте каструлю, а потім також залиште на 4-6 годин. Є варіант з термосом, але туди поміщається мало йогурту.
? За час, який, суміш стоїть в ній виростає культура і молоко скисає під впливом її продуктів життєдіяльності.
? Отриманий йогурт, буде скоріше нагадувати вам кефір, проте це тільки поки Ви не додасте подрібнені фрукти, шоколад або варення.
Як бачите зробити йогурт в домашніх умовах, цілком реальна справа. А головне вона більш ніж винагороджує очікування. Приємного Вам апетиту.

Стрижка це відмінне рішення для жінки. Стрижка викликає менше клопоту, ніж просто довге волосся. Вам не потрібно кожен день думати про зачіску, Ви просто робите укладання і йдете по своїх справах.

Інструкція

Проблема полягає в тому, щоб вибрати стрижку, яка буде підходити вам на все сто. Нижче розглянуті опису стрижок для різних типів особи. Саме від типу Вашого обличчя і форми голови залежить чи піде Вам та чи інша довжина.
Якщо у Вас кругле обличчя, тоді градуйовані стрижки середньої довжини, ідеальне рішення для Вас. Дуже важливо створити об’єм. Без цього, Ваша стрижка тільки зіпсує справу. Ви миєте вдатися до біозавивка, щоденної укладанні з бігуді, плойками і щипцями. Благо, що сьогодні достатньо коштів, які допоможуть перетворити навіть пряме волосся в копицю неслухняних кучерів.
Якщо у Вас довгасте і вузьке обличчя, тоді Вам потрібні стрижки, які закривають шию і не закривають обличчя. Вся справа в тому, що шия, особливо довга ще більше витягне Ваше обличчя. Прикривши волоссям шию, Ви візуально відокремте обличчя і зробите на ньому акцент. Буде чудово, якщо стрижка буде об’ємною, проте пасом на обличчя бути не повинно, вони зіпсують загальний вигляд.
Якщо у Вас трохи квадратне, або просто чітко окреслене обличчя, тоді потрібно вибрати стрижку, яка приховає справжній малюнок скул, прикриє підборіддя і невідповідні форми.
Це можуть бути і не довгі стрижки, якщо вони прикривають вуха і коректують овал обличчя. Якщо стрижка довга, то вона повинна мати декілька ярусів, щоб один прикривав вилиці, друге підборіддя і так далі.
Дуже важливо врахувати якої довжини у Вас шия. Якщо шия довга, то Ви можете дозволити собі і довгі і короткі стрижки. У випадку, коли у людини коротка шия, її краще відкрити, так вона візуально подовжитися.
Одна з найбільш важливих деталей стрижки, це чубчик. Чубчик здатна кардинально змінити обличчя, тому до її вибору треба підходити більш ніж акуратно. Якщо у Вас вузький лоб, то з чубчиком потрібно звертатися акуратно. Можливо, краще обійтися без неї. Якщо у Вас є лоб, тоді можна експериментувати і шукати різні варіанти. Круглолицим, як правило, чубчик взагалі не підходить. Людям з вузьким і довгим обличчям, піде довга м’яка чубчик, вона вкоротить обличчя. Людям же з квадратними рисами, чубчик допоможе змоделювати овал. Тому варто вистригти оригінальну фігурну чубок.
Дуже багато залежить від майстерності Вашого перукаря, тому знайти хорошого майстра, це важливо. Трохи перукарні грамоти, трохи удачі, стилю і професіоналізму – ось що Вам потрібно для того, щоб Ваша зачіска була чарівною.

Помело – це один з екзотичних представників цитрусових, який добрався і до прилавків наших магазинів. Плід цей дуже смачний і корисний, проте, заковика в тому, що для перевезення плоди зривають зеленими, і вони не завжди пристигаючі. Вообщем купити стигле помело складно.

Інструкція

Плід великий і має зелену або жовтувату шкірку в залежності від сорту. У хорошого плоду повинна бути щільна і товста шкірка. Вона складається з еластичної шкурки і внутрішнього м’якого захисного кулі. Вважається, що чим товще внутрішній “м’якуш” тим спелее і краще фрукт. Правильно є помело можна навчитися в лічені хвилини. Головне дотримуватися не складним інструкцій.
Візьміть помело і обдайте його окропом, це потрібно для того, щоб позбутися від воскового шару на цитрусовому і для того, щоб убезпечити себе і своїх рідних від різноманітних інфекцій. Потім візьміть гострий ніж і проріжте шкірочку фрукта від держака по колу.
Тепер Ви зможете просто натиснути пальцями і зняти шкірку з фрукта. Всередині Ви виявите дольки, як у апельсина, мандарина та інших цитрусових. Потрібно вийняти часточки і розділити їх – це буде не складно. Потім ножем відкривайте щільні перегородки шкірки на кожній часточці і вийміть м’якоть. Паралельно відокремте кісточки, їх речі може бути дуже багато. Не бійтеся, якщо м’якоть почне розпадатися, це зовсім не страшно. Крім того, плід має пружні, щільний стінки, і при легкому натисканні не пошкодиться. Очищену м’якоть складіть в піалу і можете подавати на стіл.
Поганим тоном вважається, є помело з цукром. По-перше, фрукт дуже солодкий і так. По-друге, його смакові якості знижуються при вживанні з цукром.
Помело можна їсти свіжим, або готувати. Воно відмінно підійде для фруктового салату, для прикраси морозива або торта. Вообщем, Ваша фантазія кращий радник в справі використання цього дивовижного фрукта. Головне, не бійтеся нововведень, і сміливо пробуйте.