Самбука – це лікер, що має аромат анісу, батьківщиною якого є Італія. Він прозорий і солодкуватий на смак. В самбуки міститься від 38 – 42% спирту.

Все ж таки можна зустріти темний напій, іменований самбукою. Існують навіть червоні різновиди цього напою. Що служить сировиною для виготовлення цього лікеру? У першу чергу це пшеничний спирт, цукор, зірчастий аніс і витяжка з квітів або ягід бузини. Застосовуються також ароматичні трави. Точний рецепт на даний момент не доступний, так як він тримається в секреті. Прабатько сучасної самбуки – напій, привезений в Рим сарацинами. Справедливості заради, варто відзначити, що є декілька способів вживання цього напою. Застосування будь-якого конкретного способу є справою вибору. Однак у тому, щоб пити самбуку, так як це прийнято, є своя принадність. Якщо правильно, виконати всю послідовність дій можна помітити, що цей “вогненний” напій має неповторний смак і аромат.
Почнемо з традиційного способу.

Вам знадобиться:

самбука

Кавові зерна – 3 шт.

Два келиха

1. Дуже сильно остудіть самбуку

2. Беруть два келихи

3. Підпалюють напій, а поки він горить, переливають його в інший бокал. Іноді бокал повертають навколо своєї осі, щоб не лопнули стінки келиха.

4. У випадку, коли застосовується два келихи, перший потрібно перевернути і поставити на блюдце.

5. Пити самбуку потрібно через трубочку, а кавові зерна розгризають для завершення смакових відчуттів.

6. Іноді ви можете пити самбуку з охолодженою водою. Відмінно освіжає в літню спеку. (Якщо лікер при цьому стане каламутним, не лякайтеся, так як це відбувається через те, що ефірні масла, що містяться в самбуки, не так добре розчиняються)

7. В деяких випадках холодний напій самбуку можна запивати охолодженим молоком. При цьому ні в якому разі не перемішуйте лікер з молоком!

Основою правильного і здорового харчування, безперечно, є фрукти. Ці соковиті дари природи з радістю їдять діти і дорослі. Фрукти, це запас вітамінів і мікроелементів. Іноді їх можливості недооцінюють, а даремно.

Інструкція

Жоден святковий стіл не може обійтися без блюда з фруктами. І ось потрібно внести деякі поправки. На стіл не рекомендують подавати небудь великого розміру і в шкірці. Дана обставина бентежить. Ваш гість починає думати, як би очистити фрукт, щоб не бризнув сік, щоб не вийшло незручній ситуації. Крім того, деякі просто не хочуть, є який або плід цілком, а починати поділ апельсина за столом, якось не доречно. Тому етикет святкового столу велить нарізати фрукти і так подавати до столу.

Щоб правильно, зручно і красиво нарізати фрукти слід врахувати кілька непорушних правил.

1. Фрукти завжди потрібно ретельно мити. Завжди забирайте надлишок вологи з фрукта.

2. З цитрусових, завжди знімати шкірку.

3. Ягоди слід подавати цілими і по можливості з хвостиками, так їх зручніше є.

4. Будь-яку фруктову нарізку потрібно збризкувати лимонним соком або розчином лимонної кислоти. Ця процедура допоможе запобігти потемніння.

5. Фрукти, які пускаю сік, повинні лежати в окремій тарілці.

6. Фрукти потрібно нарізати безпосередньо перед подачею на стіл.

Це були загальні рекомендації, тепер поговоримо про те, як же нарізати фрукти красиво. Апельсини, краще нарізати кільцями, так вони виглядають естетичніше. Проте в цьому випадку спочатку наріжте апельсин, а потім зніміть з нього шкірку. Інжир і хурму не потрібно різати більш ніж навпіл. Їх яскраві серцевини стануть відмінним доповненням, як до солодкого, так і до основного столу. Банани потрібно очищати, нарізати кільцями по діагоналі. Недолік бананів в тому, що вони швидко темніють, використовуйте лимонний сік, щоб уникнути цього. Сливи і абрикоси розріжте навпіл і виймайте кісточки. Окрасою будь-якого столу стане карамболь. Цей фрукт потрібно різати упоперек, так Ви отримаєте цілу розсип зірок. Виноград краще зняти з грона зовсім, або розділити на малі пензлика. Так його буде, набагато зручніше є. Дрібні ягоди краще подавати у вафельних кошиках, так менше шансів забруднитися і набагато зручніше. Яблука та груші ріжте кільцями поперек, або на чотири частини. Викладати нарізку на блюдо, потрібно виходячи з різновидів фруктів та їх соковитості. Почніть, а далі фантазія і почуття прекрасного допоможе Вам.

Пиво один з самих улюблених напоїв нашого суспільства. Ми любимо, пити пиво в спеку і в холод, біля телевізора і на пляжі, в парку і після важкого трудового дня. Люди досвідчені і часто вживають пиво мають безліч варіантів, щоб відкрити пивну пляшку. Як правило, вони оснащені відповідними для цього інструментами у вигляді відкривачки-брелока тому подібних аксесуарів. Як же насправді правильно відкрити пиво?

1. Варіант перший самий розумний, безпечний і спокійний. Він передбачає наявність відкривачки. Вона може мати форму петлі і гачка, суть не важлива. Принцип каже, що відкривачка впирається в край кришки і за принципом важеля піднімає її. Після того, як кришка трохи подалася, справа піде швидше.
2. Другий варіант, підійде для тих, хто відкривачкою гидує. Він простий, зручний і елегантний. Мова йде про використання ключів від квартири. Безумовно, цей навик потрібно напрацювати, тому що можна пошкодити себе руки, або ще гірше – горлечко пляшки. Ключі потрібно використовувати так само, як і відкривачку. Упирає ключ в кришку, з одного боку притримуєте рукою, а з іншого тягнете вгору. Пляшка відкрита. Попередження, запальничку для цих цілей використовувати не варто.
3. Третій варіант, для зовсім вже екстремальних ситуацій, коли під рукою немає нічого. В цьому випадку можна використовувати будь-який дерев’яний виступ. Це може бути край меблів, лавки, перила. Про метал таким чином відкривати не рекомендується. Можливо, освіта відколу на шийці і скло може потрапити всередину пляшки.
4. Четвертий варіант несподіваний і не передбачуваний. Сьогодні більшість пляшок закриваються таким чином, щоб їх можна було відкрити руками. Для цього потрібно лише міцно взятися за кришку і прокрутити її проти годинникової стрілки. Робити це краще, попередньо обмотавши руку в рушник або надівши рукавичку. В іншому випадку Ви можете порізати долоню гострими краями кришки.

Якщо жодна з перерахованих вище технік Вам не допомогла відкрити пиво, купуйте пиво в пластику або жерсті. Це скоротить ваші зусилля на процес відкриття, і дозволить насолодитися смаком улюбленого напою без зайвих потуг.

Що ж до методів відкривання оком, зубами і іншими частинами тіла, то про це й думати не варто. Травматизм та сумнівна слава, це не те, що потрібно справжньому пивоманів. Хочете пиво, відкрийте його і пийте, а фокуси залиште фокусникам. Приємного Вам пивопиття і доброго здоров’я.

Дивний напій, амброзія та нектар, неймовірне і п’янке вино. Однак, щоб дістатися до напою, одягненого в темне скло пляшки, потрібно мати декілька важливих навичок. Безумовно, майстерність відкривати пляшки закупорені пробкою, приходить з практикою, проте є декілька корисних рекомендацій, які не завадить засвоїти.

Перше, що потрібно вміти справжньому шанувальнику вин, це користуватися штопором. Штопори бувають різної конструкції і різної форми. Головне для штопора це справна спіраль і зручна рукоять. Адже саме за рукоять Ви будете діставати пробку з пляшки.

Отже, користуватися штопором потрібно так. Берете пляшку і знімаєте з горлечка зайві обгортки. Потім вістря спіралі штопора трохи вганяє в пробку. Тепер беріться за ручку штопора і починайте вкручувати його в пробку круговими рухами. Рекомендується вкручувати штопор до тих пір, поки кінець його не здасться з іншого боку пробки. Якщо Ви недостатньо вкрутіть штопор, є можливість, що пробка розкришитися і не вийде вся. Коли штопор вкручений, починайте його витягати за рукоять. Сьогодні є маса хитромудрих приладів, які допомагають дістати пробку за допомогою системи важелів.
З таким штопором відкрити пляшку буде просто, але не так захоплююче і складно, як зі звичайним штопором.

Якщо у Вас під рукою немає штопора, а відкрити вино потрібно, то є пару способів. Перший і найпростіший, полягає в тому, щоб втиснути пробку всередину пляшки. Безумовно, це неосвічене і не за правилами, проте коли іншого варіанту немає, цей зійде. Щоб здійснити подібну операцію знадобитися довгий ключ або викрутка. Пляшку потрібно міцно зафіксувати, краще між стопами. Потім натисніть на пробку, тиснути потрібно тільки на пробку. Стоячи над пляшкою у Вас вийти впливати на пробку всією своєю вагою. Пам’ятайте, тиск повинен бути поступовим і рівномірним. Коли пробка піддасться, справа піде швидше, але це не означає, що тиснути треба сильніше.

Другий варіант, вимагає певної вправності і наявності інструментарію. Вам знадобитися саморіз, викрутка і плоскогубці. Ці речі допоможуть відкрити вино за тим же принципом, що і штопор. Вам потрібно закрутити саморіз в пробку і дістати його за допомогою плоскогубців. Важливо, щоб саморіз був не дрібним, інакше Ви дістанете лише шматок пробки.

Вдало Вам попити вина і приємно провести час у компанії пляшки темного скла.

Не один святковий стіл не може обійтися без салатів. І чим більше їх, тим святковіше і оригінальніше стає трапеза. Однак одного наявності салатів мало, потрібно щоб вони були відповідно оформлені. Прикраса святкових страв, це справжнє мистецтво. Однак, щоб оволодіти основними навичками, не потрібно багато зусиль. Вам буде достатньо захотіти зробити все правильно і красиво.

Перед тим, якприкрасити салат, варто визначитися з його видом. Є ряд салатів, які складають з продуктів покладених шарами. Такі “конструкції” як правило, мають класичний верх, продиктований рецептом. Ті ж салати, які представляють собою рубані інгредієнти, справжнє роздолля для господинь.

Перший спосіб прикраси салату.Вам знадобиться варена морква, молода зелень і варене яйце.

1. Зелень вимити, обсушити і дрібно нарубати.
2. Моркву очистіть від шкірки і наріжте кільцями.
3. Яйця почистіть і також, наріжте кільцями. Чим тонше колечка, тим краще.
4. Поверхностьсалатувирівняйте і полийте майонезом або сметаною.
5. Потім викладіть по найбільшому діаметру кільця моркви внахлест.
6. У центрісалатувикладіть тісним колом внахлест яйце.
7. Візьміть зелень і заповніть нею залишився.

Другий варіант, щоб прикрасити салат.Вам знадобитися свіжий огірок і шматочок солоної червоної риби.

1. Огірок вимийте, шкірку не знімайте і якомога тонше наріжте скошеними кільцями.
2. Червону рибу потрібно нарізати тонкими пластинками. Щоб вони вийшли дійсно тонкими можна купити нарізку або злегка підморозити шматок.
3. Поверхностьсалатувирівняйте, якщо потрібно залийте майонезом або сметаною.
4. З пластин риби скрутіть в троянди і покладіть їх з одного краюсалатуабо по центру.
5. Кільцями огірка викладіть кант і додайте кілька як пелюсток до “трояндам”.

Варіантів дляприкрасиможе бути незліченна кількість. Не варто забувати і важливості посуду, салатник, в якому Ви подаєте салат до столу. Загальні рекомендації говорять на користь всілякої зелені, іноді гранатів. Овочеві салати, рідко вимагають доповнення. Їх мальовничий склад буде відмінно виглядати в прозорійсалатної посуді. Проте зелень і їм не зашкодить.

Основою успіху салату, є не спосіб його подачі, а його смакові якості і про це забувати не варто. Готуйте смачно, готуйте із задоволенням і все вийде красиво. Приємного Вам апетиту!