Виноградна дієта — хороший спосіб не тільки схуднути, але і очистити організм і прискорити обмін речовин. Вибираючи виноград для дієти, віддавайте перевагу сортам з кісточками, так як вони містять велику кількість поліфенолів і допомагають боротися з процесом старіння. Щоб виноградна дієта дала оптимальний результат, потрібно ретельно пережовувати кісточки. Дотримуватися цієї дієти відносно просто, оскільки виноград — досить ситний продукт.

Виноград багатий калієм, магнієм, залізом, кальцієм, фосфором і кобальтом. Ці речовини покращують роботу мозку, опорно-рухового апарату, і так стимулюють засвоєння вітамінів. Крім того, у винограді міститься необхідна організму дієтична клітковина, яка сприяє виведенню токсинів з організму.

Суть дієти

Тривало виноградної дієти — 3-7 днів. За три дні можна схуднути, в середньому, на 2 кг, а за тиждень — на 4 кг. За цей час дієта очищає нирки, завдяки чому багато хто починає відчувати поліпшення загального самопочуття.

Якщо ви вирішили спробувати триденну виноградну дієту, купіть 4 кг винограду, і розподіліть їх таким чином:

• День 1 — 0,5 кг;
• День 2 — 1,5 кг;
• День 3 — 2 кг.

Інтервал між прийомами їжі має складати близько двох годин, так що розподіляйте денну норму винограду відповідним чином. Під час дієти можна пити негазовану воду або трав’яний чай.

Якщо ваш вибір — семиденний виноградна дієта, вам потрібно почати з голодування. У перший день не їжте нічого, пийте тільки воду; вживання зеленого і трав’яного чаю допускається, але краще відмовитися і від них. Можна також робити клізми для кращого очищення кишечника.

Протягом залишилися семи днів можна з’їдати по 1,5 кг винограду в день.

Дієту можна повторити через один-два місяці.

Недоліки

Шкірка винограду досить погано перетравлюється, тому вживання цих ягід у великій кількості може призвести до запору. Під час дієти постарайтеся більше гуляти і займатися спортом. Навіть помірна навантаження допоможе зменшити деякі прояви застою в кишечнику. Якщо у вас і до дієти малася схильність до закрепів, краще віддати перевагу винограду без кісточок, і з тонкою шкіркою.

Виноградна дієта, як і будь-яка інша, вимагає розвиненої сили волі. Заздалегідь приготуйтеся до того, що є в протягом декількох днів навіть самі смачні і ситні ягоди може бути зовсім непросто.

Дотримуватися виноградну дієту з максимальною користю можна тільки восени, коли в магазинах з’являється свіжий виноград. Виноград, який можна купити взимку та навесні, вже втратив частину своїх корисних властивостей; крім того, він щедро оброблений речовинами, що продовжує термін зберігання ягід.

Відомі випадки, коли у людей під час виноградної дієти починалися головні болі і болі в спині. Якщо ви зіткнетеся з такою проблемою, спробуйте пити гарячу воду і робити масаж спини. Якщо це не допоможе, дієту краще перервати.

Виноградна дієта для лікування раку

Існує теорія, згідно якої виноград має антисептичну дію і містить речовини, які можуть розчиняти неорганічні матеріали, відкладення жирів, а також злоякісні утворення. Вважається, що завдяки цьому він може бути використаний для лікування раку. Виноградна дієта для лікування раку розділена на п’ять стадій:

• Голодування протягом двох або трьох днів, коли можна пити виключно воду. Також рекомендуються щоденні клізми;
• Після цього протягом однієї або двох тижнів можна їсти тільки виноград;
• Потім в раціон можна включити свіжі фрукти, помідори, кефір і сир;
• У дієту включається ще більше свіжих продуктів — молоко, сири, і так далі;
• Перехід до нормальної, збалансованої дієти.

Ефективність такого методу лікування раку не має наукового підтвердження. Більш того, фахівці говорять, що вживання в їжу тільки одного продукту протягом двох тижнів може бути шкідливо як для хворих, так і для абсолютно здорових людей.

У сучасному світі найбільший дефіцит у людей — час. Часом лікареві просто ніколи пояснити людині, яка страждає на цукровий діабет другого типу, наскільки важлива для нього дієта, що дотримання простих правил харчування набагато ефективніше багатьох препаратів, і що тільки сам пацієнт може значно поліпшити якість свого життя. Особливо важливе правильне харчування при цукровому діабеті другого типу, якщо у пацієнта є зайва вага.

Основні принципи

Зайва вага заважає власного інсуліну людини діяти ефективно, тому після прийому їжі концентрація глюкози в крові довго залишається підвищеною. Зниження ваги, як правило, значно зменшує рівень глюкози в крові у таких пацієнтів. Тому головний принцип харчування у пацієнтів з цукровим діабетом другого типу на тлі надлишкової ваги — низькокалорійне харчування, яке забезпечується за рахунок зниження вживання жирів. Важливо розподілити добову кількість їжі рівномірно, забезпечити перекушування корисними продуктами, виключити з раціону деякі шкідливі продукти, а також відмовитися від спиртних напоїв.

Поради щодо обмеження жирів

• Купуючи продукт — звертайте увагу на упаковку і вибирайте той, в якому менше жирів.
• Перед приготуванням м’яса — знімайте видимий жир, а з птиці — шкіру.
• Віддайте перевагу таким способам приготування їжі, як запікання, тушкування, паровареніе.
• Вживайте фрукти і овочі в цілому вигляді.
• Чи не заправляйте салати олією, сметаною і майонезом, використовуйте альтернативні соуси, наприклад, на основі нежирного йогурту або ацидофилина.

Правила вибору продуктів

На побутовому рівні складно вести підрахунок калорійності їжі, тому зазвичай всі продукти ділять на три групи і вживають згідно з рекомендаціями для кожної групи.

• Низькокалорійні продукти можна вживати без обмежень, наприклад: листові салати, капусту, перець, баклажани, кабачки, помідори, огірки, редьку, редис, зелень, моркву, буряк, молоду квасолю, зелений горошок, гриби, щавель, шпинат.
• Среднекалорійние продукти рекомендується помірно обмежувати, тобто намагатися вживати в два рази менше, ніж зазвичай. До цієї групи відносяться: нежирне м’ясо і риба, молоко, кисломолочні продукти звичайної жирності, маложирні сир і сири, яйця, картопля, кукурудза, зрілі квасоля і горох, крупи, макаронні вироби, хліб, фрукти (виключаючи виноград).
• Висококалорійні продукти слід обмежити максимально: будь-яке масло, сало, майонез, сметана, вершки, жирне м’ясо, ковбаса, копченості, жирна риба, сири і сир високої жирності, консерви, цукор, солодкі напої, мед, джем, варення, цукерки , шоколад, тістечка, печиво, морозиво, насіння, горіхи.

Напої

Рекомендуються: мінеральна вода, газовані води на цукрозамінники, чай без цукру, каву без цукру і вершків.

Не рекомендуються: солодкі газовані напої, алкогольні напої.

Режим харчування

Хворим на цукровий діабет другого типу з надмірною вагою рекомендується приймати їжу кожні 2,5-3 години, невеликими порціями, що перешкоджає появі почуття голоду і полегшує роботу підшлункової залози. Обов’язковий ранковий прийом їжі — сніданок, через двадцять — тридцять хвилин після підйому з ліжка. Їжу протягом дня потрібно розподіляти досить рівномірно, уникаючи великих перепадів в її калорійності. При виникненні почуття голоду потрібно обов’язково перекусити, для чого ідеально підійдуть яблуко або апельсин. Необхідно подбати про те, щоб у холодильнику обов’язково знаходилися приємні корисні напої, якими в разі потреби легко можна було б вгамувати спрагу.

Дотримуючись цих простих принципів харчування, хворий на цукровий діабет другого типу обов’язково почне втрачати зайву вагу, що призведе до зниження рівня глюкози в крові, а значить, до помітного поліпшення якості його життя.

Організм кожної людини унікальний , те ж саме стосується і його фігури. Хтось може похвалитися тим, що жир у нього не відкладається або відкладається в «правильних» місцях, а комусь все життя доводиться стримувати власний апетит. Однак питання, як прибрати живіт і боки, хвилює багатьох людей; деякі з яких і не страждають надмірною повнотою, однак в області талії жир все одно накопичується, заважаючи відчувати себе комфортно і впевнено.

Чому жир відкладається на талії

Корінь проблеми полягає в тому, що на талії більшості людей знаходиться шар жирових клітин, які збільшуються в розмірі, як тільки в організм починають надходити не відразу витрачаються поживні речовини, або у випадку зниження рухової активності людини. З боку фізіології це цілком виправдано: жировий шар здатний ефективно захистити найважливіші внутрішні органи, що знаходяться за черевною стінкою — печінку, нирки, шлунок — від холоду, крім того, жир амортизує при ударах і оберігає внутрішні органи від травм. Однак людина давно знайшов кращі способи зігрітися, і валики жиру на талії вважаються дефектом зовнішності, тому люди посилено борються з боками і животом.

Боротьба з животом — спорт і дієта

Шляхів позбавлення від жиру в області талії багато. У першу чергу, звичайно, це дієта і спеціальний комплекс спортивних вправ, спрямованих на зміцнення м’язів черевного преса. При цьому дієта повинна бути не тільки низькокалорійної, але і багатою продуктами з клітковиною, інакше шлаки будуть накопичуватися в кишечнику, і живіт залишиться опуклим. Зміцнити черевні м’язи допомагають вправи у воді, фітнес, аеробіка, біг, навіть звичайні нахили і присідання. Головне — поєднання дієти і спорту, оскільки жоден із цих шляхів не допоможе без іншого. Підібрати оптимальний спосіб позбавлення від жиру на талії допоможуть фахівці — дієтологи і інструктори з фітнесу.

Масаж як спосіб схуднути в області талії

Є і ще один спосіб, який здається більш легким — масаж. Дійсно, під дією рук масажиста накопичення жиру тануть, як сніг на ясному весняному сонці, однак і повернуться складки на талії так само швидко, якщо сеанси масажу не будуть доповнені фізичною активністю і помірністю в їжі. Крім того, такий масаж досить неприємний; фахівець вручну «розбиває» шар жиру, і відчуття при цьому далеко не найбільш хвилюючі. Робити масаж можна і вдома: за допомогою спеціальних вакуумних банок або електричних масажерів, але ефект буде стійким лише при регулярності цих процедур. Непогане поєднання масажу і одночасного зміцнення м’язів талії — обважений хулахуп — обруч, який потрібно обертати на талії. Він одночасно механічно впливає на шар підшкірного жиру і допомагає м’язам стати міцніше. Особливо активно діє цей обруч на жир на боках, тоді як інші вправи погано допомагають впоратися із цим дефектом.

Є і більш радикальний метод позбавлення від живота і жиру на боках — ліпосакція, але це досить важка операція, яка показана лише в самих запущених випадках. При цьому важливо пам’ятати, що якщо не нормалізувати обмін речовин і спосіб життя, то через деякий час після такої операції складки на талії повернуться знову.

Гіпертонічна хвороба небезпечна своїми кризами ( раптове підвищення артеріального тиску), негативним впливом на стінки судин всіх органів, у тому числі життєво важливих. Крім того, вона часто поєднується з атеросклерозом та ішемічною хворобою серця, може провокувати інфаркти та інсульти, тому є захворюванням, лікувати яке необхідно.

Зазвичай есенціальна гіпертензія (первинна або істинна) виявляється при випадковому вимірюванні тиску під час медичного огляду. Лікар призначає обстеження і лікування, рекомендує руховий режим і дієту, проте тільки від пацієнта залежить подальша якість його життя, і велике значення в цьому відводиться зміні принципів харчування.

Зниження вживання натрію

Підвищене вживання натрію є причиною розвитку есенціальної гіпертензії в тридцяти відсотках випадків. Натрій міститься в копченостях, соління, маринади, ковбасах — у всіх продуктах, які готуються з використанням кухонної солі, так як сіль — це і є натрій практично в чистому вигляді (натрію хлорид).

При легкому та середньотяжкому перебігу вживання солі знижують до 4 грамів на добу (менше однієї чайної ложки), що досягається методом досаліванія в тарілці не солоних під час приготування страв. При цьому краще користуватися не звичайною кухонною сіллю, а морський або збагаченої калієм і магнієм.

При важкій гіпертонії курсами призначається повністю без солі дієта, а смак страв додають за допомогою лаврового листа, кропу, петрушки, анісу, кінзи, гвоздики, кислих ягід, наприклад, горобини. Повністю на тривалий час не можна виключати прийом натрію, так як він є необхідною мінералом в життєдіяльності людини.

Підвищення вживання калію, магнію і кальцію

Застосування деяких гіпотензивних засобів призводить до гіпокаліємії, що дуже шкідливо для організму і може проявитися порушеннями ритму серця. Тому пацієнт обов’язково повинен вживати в їжу продукти, багаті калієм: картопля (особливо запечений з шкіркою), банани, буряк, брюссельська капуста, чорнослив, томати, диня, апельсини і молоко.

Магній благотворно впливає на нервову систему і судинні стінки, підвищує стійкість міокарда до кисневого голодування, його багато в бобових, горіхах, буряці, куразі, петрушці та молоці.

Кальцій необхідний для правильної роботи судин, його багато в ріпі, шпинаті, кисляку, молоці і брокколі.

При варінні овочів мікроелементи переходять у воду, тому переважний спосіб приготування — запікання або на пару.

Як загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб селера був відомий ще Гіппократу. Сьогодні точно встановлено, що він нормалізує обмін речовин і містить дуже мало калорій. Але головна перевага селери перед іншими продуктами полягає в тому, що, з’ївши його, людина отримує менше калорій, ніж потрібно для його переробки в організмі людини.

Корисні властивості селери

Селера містить велику кількість ефірного масла. Воно міститься у всіх частинах рослини, але найбільше — в коренеплодах. У свіжих листках селери міститься велика кількість вітаміну С, каротин (з нього в організмі утворюється вітамін А), фолієва кислота.

У коренеплодах міститься велика кількість мінеральних солей (калію, кальцію, фосфору, натрію). У них також є вітаміни (групи В, аскорбінова кислота), щавлева кислота, флавонові речовини, глікозиди. Селера підвищує працездатність, заспокоює, знімає стреси і поліпшує сон.

Велика кількість мінеральних солей і вітамінів здатне прекрасно стимулювати обмінні процеси. При цьому в селері міститься дуже мало білків, жирів і вуглеводів, тому калорійність його дуже мала. Поєднання малої калорійності і прискореного обміну речовин створює так званий «негативний баланс калорійності» селери: на його засвоєння йде більше калорій, ніж надходить з його вживанням.

Як можна схуднути за допомогою селери

Схуднути за допомогою селери можна просто, додаючи його в перші і другі страви, а також в салати. Але не потрібно забувати і про те, що селера не настільки сильний засіб і не зможе покрити всі погрішності в дієті. Тому одночасно з його прийомом потрібно знизити вживання жирних і солодких продуктів, а збільшити обсяг овочів, фруктів і каш.

Селера можна їсти у вигляді:

• салату, додаючи свіже листя і стебла в будь-який салат або вінегрет; коріння можна відварити, натерти на тертку і також додавати в салати;
• з першими і другими стравами, додаючи в них дрібно нарізане свіже листя або відварені і натерті на тертці коренеплоди;
• просто є селера між прийомами їжі;
• у вигляді соку: вранці натщесерце, за півгодини до їди випивати третину склянки свіжовичавленого соку селери;
• у вигляді м’ясного паштету: натерти на тертку зварені коренеплоди селери, з’єднати їх з провернути на м’ясорубці відвареним м’ясом, додати пересмажений цибулю і сіль за смаком; все це перемішати, викласти на сковороду, посипати тертим нежирним сиром і запікати в духовці близько півгодини ;
• у вигляді котлет з вівсянки з селерою: стакан вівсяних пластівців залити невеликою кількістю молока і дати постояти близько півгодини; коли пластівці вберуть молоко, додати до них натертий на тертці відварений корінь селери, туди ж додати свіжі дрібно нарізані листя селери, сире яйце , столову ложку лимонного соку, перемішати, зліпити котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях і обсмажити в рослинній олії.