Целюліт — косметична проблема, знайома мільйонам жінок у всьому світі. Більшість з них вишукують різні способи боротьби з цим прикрим дефектом, витрачають багато енергії, часу і грошей, щоб раз і назавжди позбутися целюліту, або хоча б зменшити його прояви. Існують наукові докази того, що зміна раціону харчування істотно підвищує шанси жінки в боротьбі з целюлітом.

Надмірне споживання тваринних жирів і цукру при нестачі рослинних олій, свіжих овочів і фруктів призводить до ущільнення волокон сполучних тканин, що оточують жирові клітини. Це ускладнює циркуляцію лімфи і крові в капілярах, що призводить до появи набряку. Як наслідок, шкіра на проблемних зонах стає холодною, а при натисненні залишаються вм’ятини. Антицелюлітна дієта — ідеальний спосіб почати боротьбу з целюлітом. Це не панацея від целюліту, але в поєднанні з правильно підібраними фізичними вправами і застосуванням спеціальних косметичних засобів дієта дає помітний ефект.

Рекомендовані продукти

Антицелюлітна дієта побудована на корисних продуктах, що містять необхідні живильні речовини, зокрема, клітковину, фітохімічних з’єднання, вітаміни і мінерали, і мінімум жирів. Крім здорової їжі, слід вживати якомога більше свіжих фруктів і овочів. Бажано вживати їх у сирому вигляді або готувати на пару, щоб зберегти максимум вітамінів і мінералів. Зверніть увагу на ягоди — чорницю, ожину, чорну смородину, малину, полуницю, журавлину — це один з кращих джерел антиоксидантів, які нейтралізують дію вільних радикалів і запобігають ушкодженню тканин. Антиоксидантами також багаті вишня і папайя.

Банани і манго стимулюють кровообіг і борються з утриманням рідини в організмі. Апельсини і грейпфрути містять зміцнюючий шкіру лецитин (його також можна знайти в овочах, наприклад, шпинаті і цвітній капусті, а ще в сої). Також боротися з целюлітом допомагають морква, яблука, помідори, фенхель, солодкий перець.

Кавун, огірки, селера і спаржа — чудові сечогінні засоби, які зменшують затримку рідини в організмі. Цитрусові, ананас і папайя багаті вітаміном С, життєво необхідним для вироблення колагену, що забезпечує пружність шкіри. Сочевиця, горошок і червона квасоля — прекрасне джерело клітковини, а брокколі, горох і Лімська квасоля допомагають зменшити запалення сполучної тканини.

Раціон повинен забезпечувати організм вітамінами B, C і E, незамінними жирними кислотами, глюкозаміном, кальцієм, йодом, клітковиною і калієм. Ці поживні речовини містяться в авокадо, жирній рибі, бананах, вівсяній каші, грушах, спаржі і брокколі. Також рекомендується збільшити споживання води до 2 літрів в день, щоб позбутися від токсинів в жирових тканинах.

Продукти, які слід виключити

Багато продукти сприяють утворенню жирових відкладень і погіршення тонусу шкіри, тому їх слід виключити з раціону. Надмірне захоплення фастфудом — чіпсами, Гамбург і картоплею фрі — а також калорійними солодощами, жирної випічкою, безалкогольними і алкогольними напоями сприяють погіршенню проявів целюліту.

Перш за все, слід повністю відмовитися від продуктів з високим вмістом цукру, солі, насичених жирів, штучних добавок, а також полуфаборікатов, копченостей і консервів. До відкладенню жиру і зайвій вазі приводять і штучні замінники цукру, найпоширеніші з яких — сахарин і аспартам. Вони містяться в продуктах, на яких зазначено «без цукру», а також в малокалорійних і дієтичних напоях. Зовнішні фактори, зокрема куріння і вживання алкоголю, також сприяє целюліту. Отже, продукти, від яких слід повністю відмовитися:

• будь-які продукти з високим вмістом насичених жирів;
• будь-які продукти з високим вмістом цукру (цукор виробляє більше вільних радикалів, ніж жир);
• вуглеводи з високим глікемічним індексом (білий хліб, рис і картопля);
• кава та інші напої, що містять кофеїн: він надає навантаження на лімфатичну систему;
• алкоголь: збільшення вільних радикалів може стимулювати відкладення жиру;
• продукти з високим вмістом солі: арахіс, чіпси, напівфабрикати, консервовані супи;
• вершкове масло, маргарин і гідрогенізовані рослинні олії (містяться в багатьох напівфабрикатах);
• червоне м’ясо і свинина;
• жирні сири;
• солодощі: торти, печиво, цукерки і тістечка.

Сама по собі антицелюлітна дієта неефективна, вона дає результат тільки в поєднанні з фізичними вправами. Особливо рекомендовані загальнозміцнюючі вправи, тривалі тренування середньої інтенсивності, наприклад, швидка ходьба або плавання, протягом півгодини три рази на тиждень. Аеробні вправи допоможуть спалити зайвий жир, поліпшити тонус м’язів і зовнішній вигляд шкіри. Дихальні вправи, поєднані з вправами на розтяжку, насичують кров киснем, необхідним для спалювання жирів.