Правильно приготовані курячі крильця, це блюдо до святкового столу, блюдо для пікніка або спасительно блюдо для непроханих гостей. Пряні, пікантні і рум’яні – курячі крильця завжди хороші. Гарнір може бути будь-яким, чи не бути взагалі.

Інструкція

Ось один з варіантів, який допоможе зробити курячі крильця по-справжньому смачно. Для того щоб приготувати крильця на дві персони Вам потрібно взяти: 500 г. курячих крилець, краще візьміть парна кількість – ділитися буде складно. 100 г. густих вершків; пів склянки молока; рослинне масло; чорний і червоний мелений перець, суха петрушка і кріп. дві середні цибулини, два помідора середнього розміру.

План дій такий:

? Крильця треба взяти і вимити. Потім слід викласти крильця на паперовий рушник і дати їм стекти;
? Після починайте готувати соус. Соус може стати маринадом, якщо у Вас є час. Якщо часу немає, то приготувати курячі крильця можна і без замочування в соусі, просто рясно їх в ньому вмочити.
? Для соусу візьміть зручну глибокий посуд. Потім викладіть в неї вершки і молоко – ретельно збийте їх до однорідної маси. В процесі змішування додайте сіль, червоний перець і подрібнену зелень.
? Візьміть крильця трохи посоліть, і натріть чорним перцем. Потім викладіть їх в соус і ретельно перемішайте. Потім залиште їх у холодильнику на час. Час для витримки може бути різне, все залежить від Ваших можливостей і ресурсів часу. Крила можна замаринувати до події заздалегідь, а можна безпосередньо перед приготуванням.
? Візьміть лук, очистіть його і наріжте кільцями.
? Візьміть помідори, також помийте і наріжте кільцями.
? Тепер потрібно взяти деко і змастити його олією. Потім викладіть на нього лук.
? Тепер діставайте крильця, відсуньте їх в сторону і наберіть трохи соусу-маринаду. Він вам потрібен щоб змастити лук. Після того, як лук змазаний, викладіть на нього помідори.
? Коли “підкладка” готова, викладайте крила. Краще якщо між ними буде простір, тоді вони зарум’яняться з усіх сторін.
? Печіть крильця в духовці 20-30 хвилин. Час залежить від величини крилець.
? Отже, приготувати курячі крильця вийшло, тепер викладіть їх на тарілки разом з цибулею і запеченими помідорами. Подавати краще зі свіжою зеленню і легким вином, також підійде пиво. Приємного апетиту.