Жодна дієта не допоможе позбутися від артриту (його в принципі не можна вилікувати повністю), однак наведені нижче рекомендації можуть значно полегшити стан пацієнтів, що страждають від цього порушення.

Загальні рекомендації

Пацієнтам з артритом рекомендується дотримуватись наступних правил харчування:

• Дотримуйтеся збалансованої дієти — вона допоможе зберегти хороше самопочуття і підтримати нормальну вагу. Основу збалансованої дієти складають фрукти, овочі, зернові та бобові.
• Уникайте жорстких дієт і голодування.
• Збільшіть споживання кальцію, щоб знизити ризик розвитку остеопорозу.
• Пийте багато рідини, переважно — води.
• Підтримуйте здорову вагу. Надмірна вага збільшує навантаження на суглоби, через що артрит може прогресувати швидше.

Дієта при подагрі

Подагра — це різновид артриту, при якій в суглобах скупчуються кристали сечової кислоти, що викликає запалення і біль. Тому дієта при подагрі дещо відрізняється від дієт при інших видах артриту. Щоб полегшити симптоми артриту:

• Обмежте споживання алкоголю, або зовсім відмовтеся від нього (часте вживання алкоголю, а тим більше запої, можуть призвести до різкого погіршення стану пацієнта).
• Обмежте споживання субпродуктів — печінки, нирок, сердець та інших органів тварин.
• Виключіть з раціону молюски, або їжте їх у помірній кількості.
• Обмежте споживання морської риби, зокрема, оселедця, сардин, макрелі і анчоусів.
• Обмежте споживання продуктів, що містять дріжджі (в їх числі — випічка і пиво).
• Їжте повільно, дуже ретельно пережовуючи їжу.
• Уникайте переїдання.

Омега-3

Продукти, що містять жирні кислоти омега-3, обов’язково повинні бути включені в дієту хворого артритом. Ці речовини знімають запалення, таким чином, полегшуючи симптоми артриту. Вони діють як деякі медикаменти, однак не викликають побічних ефектів.

Найбільше жирних кислот омега-3 міститься в морській рибі. Якщо вона вам протипоказана, їх можна отримати з льняного насіння, рапсової олії, волоських горіхів, і деяких продуктів, збагачених омега-3. Крім того, є харчові добавки, які забезпечать організм цим важливою речовиною — наприклад, капсули з риб’ячим жиром.

Якщо вам здається, що якісь продукти харчування викликають посилення симптомів артриту, почніть вести спеціальний щоденник — записуйте туди, що ви їсте, і як після цього себе почуваєте. Через місяць таких спостережень можна буде зробити висновок про те, як та чи інша їжа впливає на ваш стан і відповідно змінити дієту.