Майже щодня ми заглядаємо в магазини, купуючи щось необхідне і не дуже. Коли за календарем відзначаємо свято, то неодмінно відвідуємо будівля з безліччю полиць, де розташований цікавий для нас товар. Найчастіше більше часу ми приділяємо полкам з алкогольною продукцією, де різнокольорові етикетки і багатоликість скляних пляшок змушує нас на невизначений час задуматися про майбутній вибір.

Так чи інакше, але кожен з нас хоче придбати якісну продукцію і не помилитися з кінцевим результатом. В даний час величезною популярністю стали користуватися вина: червоні і білі, солодкі і сухі, дешеві і дорогі … Різноманітність даного виду алкоголю змушує нас формувати власну думку щодо якості і вартості смакових характеристик. Але не кожен з нас може назвати себе професіоналом у виборі вина, часом ми просто беремо пляшку навмання.

Для того щоб вибрати вино існує безліч принципів, застосувавши які ви не тільки заощадите на своє здоров’я, але і відчуєте всю палітру відтінків смаку. Ось деякі з них:

1. На етикетці вибраної вами пляшки обов’язково повинен бути вказаний рік урожаю. Якщо його там не виявилося, то вино, або поганої якості, або дуже старе.
2. При виборі варто звернути величезну увагу на пробку! Якщо вона з дефектом, то вино буде з неприємним присмаком.
   Краще віддати перевагу пляшкам з загвинчується пробкою.
3. На етикетці також має бути вказано повне найменування виробника. Запам’ятайте, виробник, якому нема чого приховувати, ніколи не буде шифрувати своє найменування, а вже тим більше ховати його. Величезним плюсом буде також вказівку суб-регіону виноробства. Наприклад, якщо на етикетці написано Італія, то значить, виноград для цього напою був зібраний по всьому регіону, а це не дуже добре. Правило: чим менше географічна одиниця, тим краще вино за смаковими відтінкам.
4. Якщо ви побачили мітку національного контролю якості (AOC, DOC, QWmP та інші), не сумнівайтеся, це вино відмінної якості.
5. Враховуйте також те, що у вин існує ціновий мінімум. В розгляд беріть напої вартістю від двохсот п’ятдесяти рублів. Якщо ви все-таки вибрали вино дешевше, то не дуже засмучуйтесь, коли ви його іспробуете, вам дуже пощастить, якщо воно буде прийнятним за смаком.
6. Багато виробників в нинішній час найчастіше не фільтрують свою продукцію, саме тому у винній пляшці на дні можна помітити осад, так званий винний камінь, який при розбовтування надає вину гіркий присмак. Щоб розкуштувати всю гаму вишуканих тонів смакових характеристик, необхідно обережно наливати вино в фужери. Ці поради допоможуть вам вибрати вино гідне будь-якого святкового столу!